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Weissburgunder Plötzner 2016 ST. PAULS

Weissburgunder Plötzner 2016 ST. PAULS

Unser Preis: 9,50 EUR

0,75 L ( 12,67 EUR pro Liter )

incl. 19 % MwSt.   u. U. zzgl. Versandkosten


Art.Nr.: 1264175
 

 
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Produktbeschreibung

Weissburgunder Plötzner ST. PAULS
 
Diese Rebsorte wird seit etwa einem Jahrhundert in Südtirol angebaut und entwickelte sich zu einem der Steckenpferde unseres Betriebes. In seiner komplexen Aromatik erinnert er je nach Jahrgang an Apfel-, Pfirsich-, Marillen- und Birnenaromen. Sehr überzeugend im Mund mit seiner eleganten Säurestruktur positioniert er sich als sehr beliebter Südtiroler Weisswein und gehört zu den weißen Leitsorten der Region.
 
Lage: Die hohen Lagen unterhalb des Mendelgebirges auf Kalksteinfels und die Temperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht in der Reifezeit machen den Charakter dieses besonderen Weißburgunders aus.
 
Ausbau und Gärung: langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Holzfass und anschließende Reife für 5 – 7 Monate auf der Feinhefe, teilweise biologischer Säureabbau  
 
Trinktemperatur: 8°C - 10°C
 
 
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Kellerei St. Pauls, Schloß-Warth-Weg 21, I-39050 St.Pauls (BZ) / Italy

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