1903 Carignan Cotes Catalanes rouge IGP 2017 ROC DES ANGES

1903 Carignan Cotes Catalanes rouge IGP 2017 ROC DES ANGES
36,00 €
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Artikelnummer: 1000940

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Produktdetails

Rebsorte(n): Carignan
Jahrgang: 2017
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 16°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 13,5 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Marjorie et Stéphane Gallet, 1 Route de Montner, 66720 Latour de France / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-10

Beschreibung

Info: Der 1903 der Domaine Roc des Anges ist benannt nach dem Pflanzdatum
der Carignan-Reben, an denen er in den Parzellen Sant Euénie, lo Ginèvre
und Las Trabasseres gewachsen ist.
 
Farbe: Gedecktes Violett mit zarten Aufhellungen zum Rand hin.
 
Nase: Der Carignan lässt an zerstoßene dunkle Beeren, Cassis- und Salbeiblätter
denken. Der fruchtige Ersteindruck der Nase wir ergänzt von würzigen und
ätherischen Anklängen, die an Piment, Zimt und schwarzen Pfeffer
erinnern. Eukalyptus und schwarze Oliven in Verbindung mit floralen
Anklängen manifestieren seinen mediterranen Charakter.
 
Gaumen: Am Gaumen zeigt er eine immense Frische und Jugendlichkeit. Dunkle
Frucht in Verbindung mit einer feinen und anregenden Bitternote verbindet
sich mit einer kühlen Mineralität. Dieser Rote ist echt eine Wonne und
leicht gekühlt genau das richtige Pendant zu intensiven
Gemüsezubereitungen und zu Fisch.

Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 29.06.2019, Copyright Christina Hilker




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Marjorie und Stephane Gallet lernten sich schon früh auf der Agrarhochschule in Perpignan kennen. Dennoch gingen sie erst einmal getrennte Wege. Erst die gemeinsame Passion zu Pferden und später dem Wein brachte sie wieder zusammen. Stephane fand eine Stelle in einem größeren Betrieb im Maury, während Marjorie in Calce bei Gauby erste praktische Erfahrung in der Biodynamie sammelte.

In 2003 machte sie sich dann selbständig. Das Areal hieß eigentlich Roc Blanc, benannt nach einer weissen Quartzader, die aus dem schwarzen Schiefer herausragt. Man entschied sich aber für die Umbennung in Roc des Anges, zu Deutsch: Engelsfelsen. Mittlerweile gehört die Kellerei zu den ersten Adressen der Region. Die Weine zeichnen sich vor allem durch ihre Eleganz aus.

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