Chardonnay Löwengang ALOIS LAGEDER
LÖWENGANG CHARDONNAY
LIEBE ZUM DETAIL
Der Löwengang Chardonnay hat nicht nur die Erfolgsgeschichte des Weingutes geprägt, sondern auch den Qualitätsstatus des Weinlandes Südtirol begründet. Als erster Weißwein des Landes konnte er sich in den 80er Jahren erfolgreich auf den internationalen Märkten positionieren. Die Weinberge des Weinhofes, die sich in unterschiedlichen Weinlagen in Margreid befinden, reagieren jedes Jahr aufs Neue anders auf die klimatischen Gegebenheiten. Unsere Aufgabe ist es, auf die unterschiedlichen Trauben und Weine einzugehen und sie miteinander zu verbinden, um jedes Jahr ein neues Meisterstück zu schaffen.
Anbauweise: biologisch-dynamisch bewirtschaftet, Demeter zertifiziert
Farbe:
strahlend, klar, goldgelbe Farbe
Nase:
ausgeprägtes Bouquet, fruchtig (Birne, Aprikose, Pfirsich), frische Butter, floral, Röstaromen
Mund:
kraftvolle Struktur, harmonisch, vielschichtig, mineralisch-fruchtig, salzig, optimale Trinkreife: 3-15 Jahre
Empfohlene Speisen:
Fischgerichte, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel
Herkunft:
beste zum Ansitz Löwengang gehörende Parzellen in Margreid zwischen 230 - 330 Meter ü. d. M. Schotterige, sandige und stark kalkhaltige Böden
Alter der Reben: 23 - 73 Jahre
Bereitung:
Spontangärung in Barriques und im großen Holzfass. Für einige Monate auf der Vollhefe. Anschließende Flaschenreife für circa ein Jahr.
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