Abverkauf Pinot Grigio 2019 PETER SÖLVA

Pinot Grigio 2019 PETER SÖLVA
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Artikelnummer: 1001862

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Produktdetails

Rebsorte(n): Pinot Grigio
Jahrgang: 2019
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2025
Trinktemperatur: 10°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 13%vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Peter Sölva, Goldgasse 33, I-39052 Kaltern (BZ), Südtirol, Italien

Beschreibung

Beschreibung: Unser klassischer Pinot Grigio (Grauburgunder) überzeugt durch seine leicht aromatisch, frische Frucht und seinen geschmeidig würzigen Geschmack.

Lage: Überetsch - Kaltern Planitzing auf 450 m Meereshöhe +Unterland

Boden: Lehmiger Kalk

Lese: Anfang September

Ertrag: 75 hl/ha

Ausbau: Entrappung, Pressung der Maische und dann erste Entschleimung im Edelstahltank und dann Abzug des klaren Mostes. Alkoholische Gärung bei niederen Temperaturen im Edelstahl. Affinierung auf der Feinhefe nach der Gärung bis Februar März.

Speisenempfehlung: Vorspeisen auf Fisch- und Fleischbasis. Er ist ein idealer Begleiter in der Sommerzeit, besonders interessant als Aperitif.

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