Abverkauf Sauvignon blanc Turmhof 2017 TIEFENBRUNNER

Sauvignon blanc Turmhof 2017 TIEFENBRUNNER
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Artikelnummer: 1263509

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Produktdetails

Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2017
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Bewirtschaftung: Naturnah
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2027
Trinktemperatur: 10-12°C
Säuregehalt: 6,1 g/l
Restsüße: 1,5 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof, Schlossweg 4, 39040 Entiklar/Kurtatsch / Italy

Beschreibung

Weinbeschreibung: leuchtend gelb mit grünen Reflexen besticht dieser Wein durch sein ausgeprägtes Bukett nach Feuerstein, Holunderblüten, Stachelbeeren, grünem Paprika, Salbei und Minze. Ein eleganter Wein,
angenehm salzig, mineralisch, frisch im Gaumen und saftig mit fein eingebundener Säure im Abgang.

Empfiehlt sich: zu Spargelgerichten, zu gegrilltem Gemüse, zu Fisch und Ziegenkäse

Anbaugebiet: nach Süd bis Südosten ausgerichtete Hanglagen in Kurtatsch (400 - 700 m ü.d.M.), nach Süd bis Südwest ausgerichtete Hanglagen in Völser Aicha (600 -  700 m ü.d.M.)

Boden: Kalkschotterböden aus Moränenablagerung in Kurtatsch, Schiefer mit lehmigen Sand in Völser Aicha

Erziehungsform: Drahtrahmen; ca. 6.000 - 7.000 Pflanzen / Hektar

Ertrag: 45 - 55 hl / Hektar

Alter der Reben: bis 25 Jahre

Vinifizierung: nach 6 - 8-stündiger Maischestandzeit der Trauben Gärung bei kontrollierter Temperatur von 20 °C im Stahltank; anschließend 6 Monate auf der feinen Hefe gereift; 50% sind im großen Eichenholzfass vergoren und 6 Monate auf der Hefe ausgebaut

Gebinde: Edelstahltank (50%); Holzfass (50%)