Amarone della Valpoli. Campo dei Gigli 2011 SANT ANTONIO

3 rote Gläser im Gambero Rosso
44,90 €
0,75 l • 59,87 € pro 1 l

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Artikelnummer: 1264172

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Produktdetails

Rebsorte(n): Corvina Rondinella Corvinone Oseleta Croatina
Jahrgang: 2011
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur:
Säuregehalt: 6,19 g/l
Restsüße: 3,9 g/l
Alkoholgehalt: 16,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Tenuta S. Antonio Soc. Agr., V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno, 37030 Colognola / Italy

Beschreibung

Amarone della Valpolicella DocG Campo dei Gigli 2011 SANT ANTONIO
 
Corvina und Corvinone 70% - Rondinella 20% - Croatina 5% - Oseleta 5%
 
Anbaugebiet:  Gemeinde Mezzane di Sotto - Ortsteil Monti Garbi (Verona).
Bodenbeschaffenheit: Weiß mit dominierendem Kalksteinskelett, mit einem Anteil an sandigem Schlamm.
Weinberge: 300 m. ü. d. M.
 
VINIFIKATION:
In neuen offenen 500 Liter-Tonneaux aus französischer Eiche, in klimatisierter Umgebung.
Lese: doppelte Selektion von Hand in Plateaux.
Pressen: nur Vorlaufmost ohne Pressen im Dezember.
Appassimento: (Trocknen der Trauben an der Luft) 3 Monate.
Gärung: natürlich, alkoholisch, mit Aufbrechen des Tresterhuts von Hand, für ca. 30 - 40 Tage in Holzfässern.
Malolaktische Gärung: natürlich in 500 Liter Tonneaux.
Bâtonnage: im ersten Jahr einmal wöchentlich
 
 

Vier Brüder und ein gemeinsamer Traum, der zwischen den Reben ihres Vaters im Herzen von Valpolicella entstanden ist:

Armando, Tiziano, Paolo e Massimo Castagnedi: Vier Brüder und eine Leidenschaft, die ihren Ursprung in den väterlichen Weingärten von San Zeno di Colognola ai Colli in der Valpolicella hat, in dem die berühmtesten Veroneser Weine erzeugt werden: Amarone, Valpolicella, Soave.

Die mutige und weitsichtige Entscheidung, im Jahre 1989 ein Anwesen in den Monti Garbi zu erwerben, bildete die Grundlage des heutigen Weinguts, das auf der ganzen Welt geschätzt wird und exzellente Weine hervorbringt, mit über hundert bebauten Hektar und einem Zentrum für bahnbrechende Weinveredelung.

Ein Traum, der im Herzen eines renommierten Gebiets entstand, das schon immer für seine überragenden weine berühmt ist: Valpolicella. Das Weingut Tenuta Sant’Antonio befindet sich hier, zwischen den sanften Hügeln der Täler des Illasi und Mezzane, wo ein mildes Klima herrscht, das vom Gardasee profitiert. Genau hier gedeihen die Sorten Corvinone, Corvina und Rondinella.

Aber auch Garganega, Trebbiano di Soave und Chardonnay. Und hier werden Träume wahr.

Herrliche Weine, wie Amarone, Valpolicella und Soave werden seit mehr als zwanzig Jahren in hoher Qualität produziert.

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