Assurdo Pinot Nero-Nero d Avola 2012 BAGLIO GIBELLINA

Vinothekenpreis 14.80EUR - Goldmedaille MUNDUS VINI
9,90 €
0,75 l • 13,20 € pro 1 l

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Artikelnummer: 1263176

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Produktdetails

Rebsorte(n): Pinot Noir Nero d'Avola
Jahrgang: 2012
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 16-18°C
Säuregehalt: 5,5 g/l
Restsüße: 5,5 g/l
Alkoholgehalt: 14,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Baglio Gibellina s.r.r., Via A. Gagini 41, 91024 Gibellina Nuova / Italy

Beschreibung

Assurdo Pinot Nero-Nero d Avola BAGLIO GIBELLINA
 
Rebsorte: 60% Pinot Nero und 40% Nero D?Avola.
Farbe: Blankes Rubinrot
Geschmack: Charakteristisch, betont, Erinnerung an Trockenfrüchte Warm, voll und harmonisch, weiche, elegante Tannine

Speisebegleiter: Nudelgerichte, rotes Fleisch, Wild und reifer Käse
 
WEINBERG
Die ausgensuchten Reben wachsen auf 300 -600 m. U.M. Guyot-Stöcke auf tonhaltiger Erde, mit begrenztem Hektarertrag

WEINBEREITUNG
Zum idealen Zeitpunkt der Reife geerntet (Ende August für den Pinot Nero und Ende September, Anfang Oktober für den Nero d'Avola) werden die Trauben getrennt in Reinheit in kleinen Stahltanks während 15 Tagen vergoren

REIFUNG
Der Pinot Nero wird wahrend neun Monaten in Holzfassern von 500 Litern verfeinert und dann dem Nero d'Avola, welcher in Stahltanks lagert, beigefugtügt.
Der Wein reift dann noch 4 Monate in der Flasche

Der Name bringt die Neuheit der Verbindung zweier Rebsortenweine zum Ausdruck. Das delikate Parfum des Pinot Nero erlangt in Sizilien eine ungewöhnlich kräftige Note, welche, vereint mit dem Nero d?Avola, im Gaumen Eindrücke von tiefer Komplexität hervorruft.
Die Rebberge in den Hanglagen geniessen ein spezielles Mikroklima, dank geographischer Ausrichtung und thermischer Durchlüftung.
Das ganz besonders für die Rebben geeignete Terroir bildet die Grundlage für das Prestige, der von Baglio Gibellina produzierten Weine.
 
Auszeichnung: Goldmedaille MUNDUS VINI
 

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