Asterolide Cotes Catalanes rouge IGP 2015 ROC DES ANGES

Asterolide Cotes Catalanes rouge IGP 2015 ROC DE ANGES
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Artikelnummer: 1264664

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Produktdetails

Rebsorte(n): Mourvèdre/Monastrell
Jahrgang: 2015
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2022
Trinktemperatur: 16°C
Säuregehalt: 4,9 g/l
Restsüße: 0 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Marjorie et Stephane Gallet, 1 Route de Montner, 66720 Latour de France / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-10

Beschreibung

Asterolide Cotes Catalanes rouge IGP 2015 ROC DE ANGES
 
Farbe: Purpurrot mit violetten Reflexen.
 
Nase:  Die Nase des 2015 Asterolide der Domaine Roc des Anges spiegelt bilderbuchgleich die Eigenschaften der Mouvédre wider: Fleischig und deftig schwebt ihre dunkle Würze über der aparten Frucht. Brombeeren und Trockenpflaumen sorgen für Tiefe neben Akzenten von milden Gewürzen wie Nelken und schwarzem Pfeffer.
 
Mund: Am Gaumen ist die 100% Mouvedre von roten Lehm- und Kalkböden stoffig mit klarem, fruchtbetontem Mundgefühl. Saftig mit feiner, kalkiger Mineralität und ätherischer Kopfnote hat er die Mouvedre-typischen Tannine, in diesem Fall aber jugendlich, fast Samtpfotig. Mit delikater Würze und fein ziseliertem Säurenerv geht er ins fruchtig kühle Finish.


Verkostungsnotiz von vom 29.09.2016, Copyright Sebastian Bordthäuser
 

 

Marjorie und Stephane Gallet lernten sich schon früh auf der Agrarhochschule in Perpignan kennen. Dennoch gingen sie erst einmal getrennte Wege. Erst die gemeinsame Passion zu Pferden und später dem Wein brachte sie wieder zusammen. Stephane fand eine Stelle in einem größeren Betrieb im Maury, während Marjorie in Calce bei Gauby erste praktische Erfahrung in der Biodynamie sammelte.

In 2003 machte sie sich dann selbständig. Das Areal hieß eigentlich Roc Blanc, benannt nach einer weissen Quartzader, die aus dem schwarzen Schiefer herausragt. Man entschied sich aber für die Umbennung in Roc des Anges, zu Deutsch: Engelsfelsen. Mittlerweile gehört die Kellerei zu den ersten Adressen der Region. Die Weine zeichnen sich vor allem durch ihre Eleganz aus.

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