Athenais Chablis 1er Cru Montmains 2012 CHATEAU DE BERU

Athenais Chablis 1er Cru Montmains 2012 CHATEAU DE BERU
41,00 €
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Artikelnummer: 1263693

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Produktdetails

Rebsorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2012
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2020
Trinktemperatur: 11°C
Säuregehalt: 5,5 g/l
Restsüße: 1 g/l
Alkoholgehalt: 12,5 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Château de Béru, 32 Grande Rue, 89700 Béru / France

Beschreibung

Chardonnay Athénaïs Chablis 1er Cru Montmains 2012 CHATEAU DE BERU
 
Farbe: Helles, funkelndes Goldgelb.
 
Nase: Der 2012er Chablis 1er Cru Montmains zeigt sich aufgrund seiner
Jugendlichkeit noch etwas verschlossen. Deutlich kann man bereits jetzt
die intensive Mineralität wahrnehmen, die an Muscheln und Meerluft
erinnert. Nach längerem Sauerstoffkontakt gesellen sich feine Apfel, Birnen
und Quittenaromen hinzu und der Duft nach Brioche, Anis und gerösteten
Mandeln.
 
Gaumen: Saftig und anregend präsentiert sich der 2012er Chablis 1er Cru
Montmains am Gaumen mit einer salzig anmutenden Mineralität. Ein Wein
der noch Entwicklungspotential bereithält und den man zum jetzigen
Zeitpunkt wenn möglich dekantieren und nicht zu kalt genießen sollte.

Seit nunmehr über 400 Jahren residiert die Familie de Beru auf ihrem Château in dem Örtchen Beru unweit von Chablis. Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts und dem Ausbruch der Reblausplage war der Weinbau die einzige Erwerbsquelle der Familie. Im Jahre 1987 entschloss sich Comte Éric de Béru aufgrund seiner Passion für den Wein mit einer Wiederbestockung der Weinberge.

Heute führen seine Frau Laurence und seine Tochter Áthenais das Weingut. Der Clos Béru, die Toplage des Weinguts, gehört zu den berühmten Lagen des Chablis. Die fünf ha große Parzelle verdankt ihren Namen einer Mauer aus dem 13. Jahrhundert. Sie befindet sich auf den südlichen Hügeln des Béru-Tals auf knapp 300 Metern ü.d.M.

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