Barolo DOCG Castiglione 2015 VIETTI

Barolo DOCG Castiglione 2015 VIETTI
46,50 €
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Artikelnummer: 1264602

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Produktdetails

Rebsorte(n): Nebbiolo
Jahrgang: 2015
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 17°C
Säuregehalt: 5,8 g/l
Restsüße: 1 g/l
Alkoholgehalt: 14,5 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Vietti, Piazza Vittorio Veneto, 12060 Castiglione Falletto / Italy

Beschreibung

Barolo DOCG Castiglione 2015 VIETTI

Farbe: In dunklem Purpur mit granatrotem Rand zeigt sich der Wein klar und
glänzend im Glas.
In dunklem Purpur mit granatrotem Rand zeigt sich der Wein klar und
glänzend im Glas.

Nase: Einander zugewandt, für die gleiche Sache stehend und dennoch
grundverschieden treffen Aromen aufeinander, als ginge man in einer
Piemonteser Hochküche von der Pâtisserie aus zum Posten des
Sauciers...
Einander zugewandt, für die gleiche Sache stehend und dennoch
grundverschieden treffen Aromen aufeinander, als ginge man in einer
Piemonteser Hochküche von der Pâtisserie aus zum Posten des
Sauciers...
Eingekochte Früchte und Mus von Feigen, Datteln und Pflaumen treffen
auf die Aromen eines Rumtopfs, sowie jene von Magenbrot, dunkler
Zartbitterschokolade und Marzipankartoffeln.
Eingekochte Früchte und Mus von Feigen, Datteln und Pflaumen treffen
auf die Aromen eines Rumtopfs, sowie jene von Magenbrot, dunkler
Zartbitterschokolade und Marzipankartoffeln.
Zur selben zeit jedoch steigt ein Duft auf, der an Grillkohle erinnert; an
Marinaden aus Olivenöl, Honig und Senf mit schwarzem Pfeffer, Rosmarin
und Chilischoten. Würze und Frucht treffen arglos aufeinander und sind auf
beharrliche Ausdauer aus.
Zur selben zeit jedoch steigt ein Duft auf, der an Grillkohle erinnert; an
Marinaden aus Olivenöl, Honig und Senf mit schwarzem Pfeffer, Rosmarin
und Chilischoten. Würze und Frucht treffen arglos aufeinander und sind auf
beharrliche Ausdauer aus.

Gaumen: Der 2015 Barolo Castiglione von Vietti tritt am Gaumen sanfter auf, als es
der dezent ungestüme Duft des Nebbiolo erwarten ließ (was man ihm in
diesem jugendlichen Stadium jedoch keineswegs vorwerfen darf). Mit
erhabener Kraft und Eindringlichkeit wird der Mundraum freundlich
übernommen und ausgebreitet mit dunkelbeeriger Frucht. Kantige, doch
reife Tannine geben unermüdlichen Nachdruck, der von verspielter Säure
in spannungsgeladener Balance gehalten wird.
Der 2015 Barolo Castiglione von Vietti tritt am Gaumen sanfter auf, als es
der dezent ungestüme Duft des Nebbiolo erwarten ließ (was man ihm in
diesem jugendlichen Stadium jedoch keineswegs vorwerfen darf). Mit
erhabener Kraft und Eindringlichkeit wird der Mundraum freundlich
übernommen und ausgebreitet mit dunkelbeeriger Frucht. Kantige, doch
reife Tannine geben unermüdlichen Nachdruck, der von verspielter Säure
in spannungsgeladener Balance gehalten wird.

Verkostungsnotiz von vom 10.04.2019, Copyright Peter Müller

 

Vietti ist zweifelsohne einer der besten Erzeuger im Piemont. Vietti war Vorreiter in der Erzeugung von terroirbezogenen Lagen-Barolo und Babaresco. In einer Zeit als die traditionelle Vorstellung eines Barolo oder Babaresco immer ein Lagen-Cuvée war, wollte Vietti das besondere Potential seiner Toplagen zum Ausdruck bringen und baute sie als Einzellagenweine aus.

Aber nicht nur bei den Spitzenweinen aus Nebbiolo ging das Weingut mutige Schritte. Vietti ist zudem bekannt für seine außergewöhnlichen Einzellagen-Barbera und seinen Arneis. Dass der heute im Piemont diese Renaissance erlebt und nicht mehr wegzudenken ist, verdankt er auch Vietti. Schon seit Jahren bearbeitet das Weingut seine Weinberge biologisch. Nun lässt es sich auch zertifizieren. Honoriert wird das Qualitätsbestreben immer wieder mit absoluten Spitzenbewertungen im Gambero Rosso, von Parker oder Galloni.

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