Blauburgunder 2018 MEINKLANG

Blauburgunder 2017 MEINKLANG
10,24 €
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Artikelnummer: 1001414

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Produktdetails

Rebsorte(n): Pinot Noir
Jahrgang: 2017
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2021
Trinktemperatur: 17°C
Säuregehalt: 5,4 g/l
Restsüße: 1 g/l
Alkoholgehalt: 12,0 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-301

Beschreibung

Farbe: Gedecktes Kirschrot mit zarten violetten Reflexen.

Nase: Der 2017er Blauburgunder von Meinklang vermittelt Charme und Frische zugleich. Sein Duft nach Sauerkirschen, Pflaumen und wilden Himbeeren paart sich mit viel floraler Duftigkeit, die an Rosen, Veilchen und Holunderblüte denken lässt. Anklänge von Erde, Zedernholz, Zimt und Muskatnuss runden diesen Schmeichler sehr schön ab. Die Lebendigkeit der Meinklang Weine ist auch in ihm allgegenwärtig.

Gaumen: Frisch und mit zarter Herbe ausgestattet provoziert er elegant die Sinne. Nicht nur durch den niedrigen Alkohol wirkt dieser Tropfen leichtfüßig und belebend, sondern vor allem seine klare Ausrichtung und präzise Säure und Gerbstoffstruktur. Nie satt machend, kann man ihn gerne zu einer etwas gehaltvolleren Küche kombinieren.

Verkostungsnotiz von vom 27.02.2019, Copyright Christina Hilker


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Meinklang ist das, was früher allenorts auf dem Lande anzutreffen war: ein vielseitiger Bauernhof bewirtschaftet von einer Großfamilie. Mit im Team ist auch die Angus-Rinderherde. Sie sorgt für den geschlossenen Produktionskreislauf am Demeter-Hof und liefert wertvollen, natürlichen Dünger ? einzigartig in der österreichischen Weinlandschaft! Besonderheiten im Weingut sind der Graupert: ein Grauburgunder von nicht geschnittenen Reben, die in völliger Freiheit wachsen können und selbst zu ihrem Gleichgewicht finden. Der ?Konkret St. Laurent? reift in eigens angefertigten, übergroßen 900lt Betoneiern und hat die Möglichkeit, durch die feinen Poren des Naturbetons Luft aufzunehmen. Weitere Spezialitäten sind die sortenreinen Säfte aus Topaz-Äpfeln, Grünem Veltliner und Zweigelt-Trauben sowie fassgereifte Essige.

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