Produktdetails
| Rebsorte(n): | Blaufränkisch/Lemberger |
| Jahrgang: | 2017 |
| Parker Punkte: | - |
| Winespectator: | - |
| Gambero Rosso: | - |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Lagerpotential: | 2021 |
| Trinktemperatur: | 17°C |
| Säuregehalt: | 6,5 g/l |
| Restsüße: | 1 g/l |
| Alkoholgehalt: | 12,0 %vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-301 |
Beschreibung
Farbe: Gedecktes und tiefes Violettrot, mit zarten Aufhellungen zum Rand hin.
Nase: Der 2017er Blaufränkisch von Meinklang paart eine saftige und frische Frucht, die an Brombeeren, Holunderbeeren, schwarze Johannisbeerkonfitüre und Waldheidelbeere erinnert, mit Holunderholznoten, Pfeffer, Wacholder, Holzrauch und Kaffee. Die tiefe Mineralität und Kompaktheit zeigen bereits in der Nase einen Wein, der aus einem Guss besteht und sehr charaktervoll anmutet.
Gaumen: Elegant und mit der gleichen Saftigkeit wie in der Nase ausgestattet, gleitet er mit feinkörniger und anregender Säure und Tannin Struktur über die Zunge und hinterlässt dort einen puristischen und schnörkellosen Eindruck. Ein wahrhafter Genuss besonders in Kombination mit gehaltvollen Speisen, zu denen er sich wie alle Weine von Meinklang als einer präsentiert, der dem Essen dient, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Verkostungsnotiz von vom 27.02.2019, Copyright Christina Hilker
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Meinklang ist das, was früher allenorts auf dem Lande anzutreffen war: ein vielseitiger Bauernhof bewirtschaftet von einer Großfamilie. Mit im Team ist auch die Angus-Rinderherde. Sie sorgt für den geschlossenen Produktionskreislauf am Demeter-Hof und liefert wertvollen, natürlichen Dünger ? einzigartig in der österreichischen Weinlandschaft! Besonderheiten im Weingut sind der Graupert: ein Grauburgunder von nicht geschnittenen Reben, die in völliger Freiheit wachsen können und selbst zu ihrem Gleichgewicht finden. Der ?Konkret St. Laurent? reift in eigens angefertigten, übergroßen 900lt Betoneiern und hat die Möglichkeit, durch die feinen Poren des Naturbetons Luft aufzunehmen. Weitere Spezialitäten sind die sortenreinen Säfte aus Topaz-Äpfeln, Grünem Veltliner und Zweigelt-Trauben sowie fassgereifte Essige.
