Bourgogne Blanc La Fleur au Verre AOC 2020 SEXTANT JULIEN ALTABER

Bourgogne Blanc La Fleur au Verre AOC 2020 SEXTANT JULIEN ALTABER
22,00 €
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Artikelnummer: 1002750

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Produktdetails

Rebsorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2020
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 11°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 12,5 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Sextant Sarl, L'ancienne cure, 21190 Saint-Aubin / France

Beschreibung

Bourgogne Blanc La Fleur au Verre AOC 2020 SEXTANT JULIEN ALTABER



Julien Altaber ist auf einem Bauernhof im südlichen Burgund aufgewachsen. Früh wusste er, dass Wein seine große Leidenschaft ist: Die Reben u¨bers Jahr in den Weinbergen zu pflegen, die Trauben und den Wein daraus im Keller zu begleiten, aber möglichst wenig einzugreifen. Jeder seiner Weine wird ohne Zusatz von önologischen Produkten (ein schließlich Sulfiten) und mit nur minimalem Eingriff hergestellt. Bei Dominque Derain, mit dem er seit 2002 zusammenarbeitet, hat er die biodynamische Wirtschaftsweise kennengelernt und sofort gewusst, dass er sich darin zuhause fühlt. 2007 gab er seinem Bedürfnis nach „sein eigenes Ding“ zu machen und das Weingut „Sextant“ zu gründen. Er produziert Weine aus den besten Appellationen der Cote de Beaune: Saint Aubin, Puligny Montrachet und Pommard. Trotzdem ist sein Ziel nicht, einen "Grand Vin" herzustellen, sondern einen "True Wine": ehrlich, bei maximaler Trinkbarkeit.

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