Bufadors Vinya del Rascara ungeschwefelt 2017 RECAREDO (bio)

Artikelnummer: 1005125
Hersteller: RECAREDO

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Beschreibung

Farbe: Leuchtendes Zitronengelb, intensive Perlage in mittlerer und kleiner Größe,
langanhaltendes Mousseux

Nase: Der rebsortenreine Xarel-lo von Ton Mata riecht verführerisch reduktiv. Er
vereint gelichmäßig kühle, kalkige Elemente mit getrockneten Kräutern.
Nasse Kreide und etwas Eisbonbon stechen dabei noch hervor. Die
Kräuter heben in Form von Eukalyptus, Minze und Eisenkraut eine klare,
erfrischende Seite hervor. Er wirkt angenehm duftig nach reifen gelben
Äpfeln sowie etwas kandierter Quitte. Er reicht angenehm mostig. Dazu
offenbart er etwas Heu und Wiesenblumen. Die Frucht wird immer wieder
durch Grapefruit und Orange ergänzt.

Gaumen: Im Antrunk bleibt er seinem reduktiven, schlanken Charakter treu. Er wirkt
saftig und unterstreicht dadurch den Charakter, der sich in der Nase als
?mostig? zeugte. Saft von reifen Früchten, wie z.B. gelbe Äpfel, Quitte und
saftige Birne. Die feine Säurestruktur hilft dabei deutlich in in seinem
schlanken Gewand =zu belassen und nicht abzudriften. Er weist eine feine
kalkige, lineare Note auf und wirkt insgesamt rassig und schlank. Die
Kräuterwürze setzt wieder im Nachhall ein und sorgt für Frische.

Bewirtschaftung:	Biologisch
Gambero Rosso:
Farbe:	Weiss
Rebsorte(n):	Xarello
Parker Punkte:
Winespectator:
Jahrgang:	2017
Inhalt:	0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur:	10°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt:	11,5 %vol
Allergene:	Enthält Sulfite
Abfüller:	Recaredo S.A., Tamarit No. 10, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona / Spain, Bio-Zertifikat: ES-ECO-019-CT