COR Römigberg Cabernet Sauvignon 2010 ALOIS LAGEDER

COR Römigberg Cabernet Sauvignon 2010 ALOIS LAGEDER
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Artikelnummer: 1247753

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Produktdetails

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon Petit Verdot
Jahrgang: 2010
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2032
Trinktemperatur: 18°C
Säuregehalt: 4,7 g/l
Restsüße:
Alkoholgehalt: 13,5 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Tenuta Alois Lageder, Vicolo dei Conti 9, 39040 Magrè / Italy

Beschreibung

 
2010 COR RÖMIGBERG Cabernet Sauvignon
 
Anbauweise: Die Trauben, aus denen dieser Wein gekeltert wird, stammen aus kontrolliert biologisch-dynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung).
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
 
Beschreibung: dichte kirschrote Farbe. Komplexes, konzentriertes Fruchtaroma; fruchtig (Kirsche, schwarze Johannisbeere), würzig und floral (Tabak, Veilchen, Minze) in Kombination mit einer eleganten Holznote. Kraftvoller, gradliniger Ansatz; rassig, dicht und lang im Gaumen. Lange anhaltendes, frisches und fruchtiges Finale mit kräftigem, aber keineswegs aggressiven Gerbstoff. Alterungspotenzial: 8 bis 10 Jahre.
 
Empfohlene Speisen: gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Wild, Käse.
 
Herkunft: Weinhof Römigberg, nordwestlich des Kalterersees gelegen; extrem steile, nach Süd-Südosten ausgerichtete Rebanlagen. Im Zentrum liegt die Parzelle ?Herz?, die dem Wein seinen Namen gibt (lat. Cor) - auf 250 - 330 Meter ü. d. M. Unter den stark abgebauten Moränenablagerungen aus der dritten Eiszeit mit vermehrtem Lehmanteil herrscht steiniger, schotteriger Dolomitkalk vor. Intensive Sonneneinstrahlung, ausgesprochen warmes, mildes Kleinklima. 1986 gepflanzt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen (6.000 ? 8.000 Reben/Hektar)
 
Alter der Reben: 19 ? 25 Jahre.
Lese: 6 - 7 Oktober 2010.
Ertrag: 37 hl / ha.
Bereitung: sanfte Pressung der Trauben, spontane Maischegärung (ca. 15 Tage) und biologischer Säureabbau im Edelstahltank, Ausbau des jungen Weines über 18 Monate in kleinen Holzfässern zu 150 und 225 Litern (französische Eiche aus Allier und Nevers, je nach Jahrgang bis zur ½ neu)


Seit 200 Jahren fühlen wir uns höchster Qualität verpflichtet

Unsere Geschichte beginnt im Jahr 1823, als der junge Handwerksbursche Johann Lageder anfing, in Bozen mit Wein zu handeln.
Seine Nachfolger begannen selbst Wein zu keltern und erwarben einige Weinberge. Alois III, Urenkel des Gründers, erkannte die vielfältigen klimatischen Voraussetzungen Südtirols als Stärke und kaufte 1934 in Margreid, im südlichen Teil Südtirols, das Weingut Ansitz Löwengang.

Bald begannen auch andere Weinbauern, ihm Trauben anzuvertrauen. Unerwartet verstarb Alois III bereits 1963, als Alois IV erst 12 Jahre alt war. So führten seine Frau Christiane und seine älteste Tochter Wendelgard das Weingut, bis Alois IV Mitte der 70er Jahre, gemeinsam mit seiner Schwester Wendelgard und deren Mann und Önologen Luis von Dellemann begann das Weingut mit einem strikten Qualitätskurs und innovativen Methoden in Weinberg und Keller neu zu positionieren.

Heute werden die 50 Hektar familieneigene Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet.

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