Cabernet DOC Riserva Kirchhügel 2013 KG KURTATSCH

Cabernet DOC Riserva Kirchhügel 2013 KG KURTATSCH
13,50 €
0,75 l • 18,00 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , ggf. zzgl. Versand

Stk

Artikelnummer: 1237987

sofort verfügbar

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

Produktdetails

Rebsorte(n): Cabernet franc Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2013
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2025
Trinktemperatur: 16-18°C
Säuregehalt: 5,3 g/l
Restsüße: 1,9 g/l
Alkoholgehalt: 14,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Kellerei Kurtatsch ,Weinstraße 23, 39040 Kurtatsch / Italy

Beschreibung

Cabernet DOC Riserva Kirchhügel 2013 KG KURTATSCH

85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
 
Vinifizierung: temperaturgezügelte Gärung im Rotortank und Ausbau in Barriquefässern (Allier, Nevers und Jupille) für 14 Monate, anschließend Lagerung im großen Holzfass
 
Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre
 
Farbe: Granatrot
 
Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurden in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in Südtirol eingeführt ? die wärmsten Kurtatscher Hänge erwiesen sich bereits bei der historischen ersten Anpflanzungsphase als vorzüglich für die neuen französischen Sorten geeignet. Der Kirchhügel am Fuße der Kurtatscher Kirche ist eine besonders geschützte Lage am Rande des Dorfkerns, Schnee und Frost ziehen sich von diesen außerordentlich warmen und lockeren Böden immer rasch zurück. Hier, wo sich die Tageserwärmung lange hält, kann der anspruchsvolle Cabernet Sauvignon seine zarte Frucht (schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, zerdrückte Holunderbeeren) und der würzige Cabernet Franc seine Gewürz-, Kräuter- und Gemüse-Aromen (Pfeffer, roter Paprika, Pfefferminze) voll entfalten. Selbst in ausgesprochen sonnigen Jahren wird der Cabernet ?Kirchhügel? nicht wuchtig und breit. Ein typischer Unterlandler Säurenerv gibt dem muskulösen Körper Sehnen und ein beeindruckendes Durchhaltevermögen in der Flasche. Wer Geduld hat mit dem Cabernet ?Kirchhügel?, der wird nach längerer Flaschenlagerung mit spannenden Tertiäraromen belohnt, die an eine orientalische Teezeremonie erinnern: Zedernholz, Wildleder, Tabak, geröstete Haselnuss, Biskuit, getrocknete Brombeeren.

Kellerei Kurtatsch:

Hervorragende Weine entstehen im Weinberg. Deshalb sind bei uns unsere Mitglieder, die die Arbeit im Weinberg verrichten, die Protagonisten.
Dass dabei lediglich Handarbeit eine Rolle spielt, zeigt bereits unsere sehr kleine Struktur: 190 Mitglieder bewirtschaften nach unserem strengen Qualitätsprogramm behutsam 190 Hektar. Diese sind - einzigartig für Südtirol - in einer Gemeinde auf 220 bis 900 Höhenmeter gelegen. In unseren Weinbergen gibt es seit jeher eine Beziehung zwischen Bauer und Reben, die durch die kleine Struktur unserer Kellerei verstärkt wird. Im Keller ist es unser Anspruch, die Weine so zu produzieren, dass sie die unterschiedlichen Böden und Standorte unserer Weinberge prägnant widerspiegeln. Die Voraussetzung dafür ist ein schonender und präziser Ausbau der einzelnen Weinlagen. Das Wissen und die Erfahrung aus Jahrhunderten Weinbau in unserer Gemeinde gepaart mit moderner Technologie sind dabei genauso wichtig, wie der Fleiß und die Leidenschaft des Kellermeisters und seiner Mitarbeiter im Keller.

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Bitte melden Sie sich an, um einen Tag hinzuzufügen.

Kunden kauften dazu folgende Produkte

Dies ist nur eine kleine Auswahl unserer Produkte