Cabernet Franc Chateau de Coulaine 2017 CHATEAU DE COULAINE

Cabernet Franc Chateau de Coulaine 2017 CHATEAU DE COULAINE
13,50 €
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Artikelnummer: 1264691

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Produktdetails

Rebsorte(n): Cabernet franc
Jahrgang: 2017
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 15°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Chateau de Coulaine, 2 rue de Coulaine, 37420 Beaumont-en-Véron / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Beschreibung

Farbe: Dichtes, gedecktes Violettrot.
 
Nase: Der 2017er Chinon vom Château de Coulaine zeigt die typische Finesse
und Kühle des Cabernet Francs, die mich immer wieder aufs Neue
fasziniert. Typisch ist sein Aroma, das an Schwarze Johannisbeeren,
Schlehe, Himbeere, Brombeere, rohen grünen Paprika, gegrillten roten
Paprika, Wacholder und Kamin erinnert. Ebenso deutlich sind auch die
Anklänge von Teer und Salmiakpastillen.
 
Gaumen: Am Gaumen wirkt er kraftvoll mit prägnanter Mineralität und erfrischender
dunkler Fruchtfülle. Seine prägnante und zugleich reife Säure- und
Tanninstruktur verleiht ihm Gripp und Frische. Nie sattmachend, zeigt sich
hier ein lebendiger und individueller Tropfen, der mit der typischen
französischen und mediterranen Küche eine perfekte Partnerschaft
eingeht.

Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 07.05.2019, Copyright Christina Hilker

Die Familie des Winzers de Bonnaventure kann auf eine lange, ruhmreiche Vergangenheit zurückblicken. Etiennes Vorfahre Jehan de Garguesalle war Feldmarschall König Karls VII. Am 1. März 1429 begleitete er den König zu einem Treffen mit Jeanne d'Arc in Chinon, die Karl VII ihre Prophezeiungen zu seiner bevorstehenden Krönung in Reims übermittelte.

Trotz seiner erlauchten Herkunft haftet Etienne de Bonnaventure so gar kein Standesdünkel an. Er ist Winzer durch und durch, er liebt das bescheidene und bodenständige Leben eines Weinbauers. Seine Welt sind die Weinberge und der Weinkeller. Völlig im Kontrast hierzu stehen seine Weine, die durch Komplexität und Finesse glänzen. Sie haben den feinen Schliff, den man sich von einem großen Wein solcher Herkunft und Tradition wünscht.

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