Cabernet Riserva Turmfeld DOC 2017 ST. PAULS

Cabernet Riserva Turmfeld DOC ST. PAULS
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Artikelnummer: 1000176

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Produktdetails

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2017
Parker Punkte: 91
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2028
Trinktemperatur: 18-20°C
Säuregehalt: 5,6g/l
Restsüße: 1,4g/l
Alkoholgehalt: 13,5 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Kellerei St. Pauls, Schloß-Warth-Weg 21, I-39050 St.Pauls (BZ) / Italy

Beschreibung

Cabernet Riserva Turmfeld DOC ST. PAULS

Vielschichtiges Bouquet nach Cassis, weißem Pfeffer, getrocknetem Obst und Schokolade. Vollmundiger, kraftvoller Körper mit gut strukturiertem
Gerbstoff. Saftiger und lang anhaltender Abgang.
Terroir: Sonnenexponierte Steillagen mit hohem Tongehalt in Missian und St. Pauls (350m.ü.d.M.)
Alter der Reben: ca. 20 Jahre
Vinifikation: Langsame Gärung in offenen Holzbottichen und Reife auf der Feinhefe in gebrauchten Tonneaux für 12 - 15 Monate
 


Die Natur beginnt, der Mensch vollendet!
 
Eine großartige Aufgabe, der wir uns mit Leidenschaft widmen. Seit Generationen setzen wir auf Tradition, Nachhaltigkeit und auf erstklassige Qualitätsweine.
Unser ganzer Stolz sind die Weinberge rund um St. Pauls. 175 Hektar beste Lagen in einem der schönsten Weinanbaugebiete Südtirols.
Das Terroir rund um St. Pauls besticht durch eine Vielfalt der Lagen. Auf den Hügeln aus der letzten Eiszeit mit unterschiedlichen Bodentypen findet jede Rebe ihren idealen Standort. Geschützt an der Alpensüdseite, verwöhnt von 1.800 Sonnenstunden im Jahr, die Temperaturschwankungen während der Reifezeit - dies sind hervorragende Voraussetzungen für unser Lesegut.
Die Weinberge werden von vielen Winzerfamilien, dem Fundament unserer Kellerei, mit größter Sorgfalt und ausschließlich von Hand bewirtschaftet. Diese außergewöhnliche Sorgfalt und Professionalität sowie das Feingefühl unseres Kellermeisters bringen unverfälscht zur Geltung, was unser Terroir so einzigartig macht: Komplexe Weiss- und Rotweine mit einer perfekten Symbiose von Frucht, Finesse, Eleganz und Mineralität.
 
Entdecken und genießen Sie die Weine der Kellerei St. Pauls!

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