Cabernet Sauvignon Thor, Le Chien 2009 TERRA DE VEREMA

Cabernet Sauvignon Thor, Le Chien 2009 TERRA DE VEREMA
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Artikelnummer: 1263605

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Produktdetails

Jahrgang: 2009
Inhalt: 0,75 l

Beschreibung

Cabernet Sauvignon Thor, Le Chien 2009 TERRA DE VEREMA
Cabernet Sauvignon, Grenache
 
Farbe: Helles Rubinrot mit orange auslaufendem Rand.
 
Nase: Würzig-opulent kommt der Donner-Hund daher, mit Aromen von
Trockenobst wie getrockneten Zwetschgen, Feigen und Datteln. Dazu
kommen ätherisch-würzige Noten nach Nelke, rotem Pfeffer und etwas
Sternanis aber auch rotes, süßes Paprikapulver oder Piment D'Espelette.
 
Gaumen: Es sind eher die leise Töne, wenn Thor, Le Chien, bellt. Der Wein ist weder
laut durch zuviel Alkohol (15%), noch ist er zu süß durch plakativen Zucker.
Er ist so etwas wie der Mittags-Port, deutlich, ausdrucksstark aber mit
weiterem Spielraum für den Abend. Der Cabernet Sauvignon-Anteil sorgt
für zarte Würze, die Grenache besorgt die Frucht. Gewachsen auf den
Schieferböden Priorats hat der Wein eine feine Mineralität, die diesem
fortifizierten Süßwein Eleganz und Struktur verleiht. Durch das zarte Spiel
von Würze und Süße sind nicht allein Pairings zu Desserts denkbar.
 
Säuregehalt 6,5 g/l
Restsüße 80 g/l
Trinkreife von 2014
Trinkreife bis 2028
Alkoholgehalt 15,0%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Terra de Verema, Baix de Sant Pere, nº 1, 43374 La Vilella Baixa-Tarragona / Spain
 
 
 
 
 
 

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