Campo Sireso Rosso alto Mincio IGT 2016 OTTELLA

Campo Sireso Rosso alto Mincio IGT 2016 OTTELLA
16,50 €
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Artikelnummer: 1000818

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Produktdetails

Rebsorte(n): Merlot Cabernet Sauvignon Corvina
Jahrgang: 2016
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2028
Trinktemperatur: 14-16°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Ottella Az. Agr. , Località Ottella 1, 37019 Peschiera / Italy

Beschreibung

Campo Sireso Rosso alto Mincio IGT 2016 OTTELLA
 
Rebsorte: Corvina Veronese, Merlot, Cabernet-Sauvignon

Anbaugebiet: Ausschließlich Trauben von den unternehmenseigenen Hügeln oder von unseren Unternehmen verarbeitete Trauben. Ernte und Selektion erfolgen ausschließlich von Hand.

Anbaumethode: Kordon-Erziehung, Ertrag zirka 8.000 Trauben pro Hektar, entspricht 5.040 L Wein, 63 %.

Gährung und Affination: Ein Großteil der Traubenproduktion wird in kleinen 4Kg-Kisten gelesen, danach erfolgt in einem gut gelüfteten Raum der 2-monatige Antrocknungsprozess. Der verbleibende Teil wird überreif gelesen. Ein langer Gärungsprozess und der Ausbau in Barriques und Tonneaux folgen. Der Wein ruht 18 Monate in Barrique-Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Farbe: Reichhaltig, konzentriert, warm, intensiv zwischen Rubin- und Granatrot.

Nase: Reif und elegant, artikuliert er seine fruchtigen aber auch würzigen Duftnoten. Auffälliges Gefühl von Wärme und großartigen Beiklängen aus sanftem Tannin und Noten von kleinen roten Beeren.

im Mund: Große volle und körperreiche Ausdruckskraft. Eine ehrlicher und gleichzeitig überzeugender Wein: Am Gaumen beweist er hervorragende Größe, Weichheit und Kontinuität. Er besitzt eine hervorstechende Geschmacksintensität, die sich perfekt mit weichem Tannin integriert.


Das Weingut Ottella befindet sich südwestlich der Gemeinde Peschiera (südlicher Gardasee) und ist im Besitz der Familie Montresor,  welche das Weingut bereits in der fünften Generation bewirtschaftet.
 48 Hektar bestes Rebland am Gardasee und die Cru Lage San Benedetto di Lugana ist die Qualitätsbasis der Weine. Das feine,  intensive Aroma, sowie der diffuse Mineralgehalt Lugana DOC Weine aus dieser Cru Lage sind hierbei unverkennbar.
 Die Brüder Francesco, Michele und Lodovico bearbeiten die tonartigen Böden mit viel Fleiß, Fachverstand und "Herzblut" nach dem  Motto: Qualität entsteht  im Weinberg. Um nur die gesunden Trauben zu erhalten, werden alle Trauben händig gelesen und anschließend schonend weiterverarbeitet.

Die Philosophie der Familie Montresor ist es qualitativ hochwertige, feine und elegante Weine, mit einer urtypischen Duft - und Geschmacknote herzustellen. Welche einen Mineralgehalt mit passender Fruchtnote ausweisen in der sich auch die leicht salzige und würzige
Geschmacksnote der Tonerde wiederfindet. 
 
Eben unverkennbar OTTELLA. Ottella gehört unbestritten zu den Premiumerzeugern für Lugana mit Auszeichnungen, die man in den Spitzenrestaurants wiederfindet.

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