Cartoixa 2014 TERROIR AL LIMIT

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Artikelnummer: 1263608

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Produktdetails

Rebsorte(n): Xarello
Jahrgang: 2014
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 12°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Terroir al Limit, c/ Baixa Font 12, 43737 Torroja del Priorat / Spain

Beschreibung

Cartoixa 2014 TERROIR AL LIMIT
Farbe: Der Wein ist leicht trüb, hat ein tiefes Gelb mit leicht orangenen Reflexen.

Nase: Die Farbe lässt es bereits erahnen, der 2014 Cartoixa von Dominik Huber
ist Maischevergoren und somit qua Farbe und Zubereitung ein
waschechter Orange Wein. Die Nase ist zunächst verhalten, bis sich Noten
von feinem Darjeeling Tee zeigen. Es folgen Orangenblüte, Hibiskus, eine
gute Brise Meerluft und zart rauchige Noten, die an einen Islay denken
lassen. Ein Handvoll getrockneter Früchte ergänzt die Nase, die sich mit
mehr und mehr Luft in stetem Wandel zeigt. Es lohnt, den Wein mit Muße
über einen langen Zeitraum aus großen Gläsern zu beobachten. Und
natürlich zu trinken.

Mund: Auch am Gaumen ist der Cartoixa ein echter Orange Wein: die feinen
Gerbstoffe erinnern abermals an die eines feinen Darjeelings. Sie sind fein,
engmaschig und ziehen sich wie ein langer, oranger Faden vom Antrunk
bis ins Finish. Der Wein ist texturiell ein Gesamterlebnis und ein
fantastischer Essensbegleiter, der sich stets wie eine Zutat einreiht.
Gekeltert aus 100% Xarello, einer autochthon weißen Rebe aus Katalonien
und benannt nach dem Karthäuserkloster Scala Dei, Cartoixa. Es sind nur
598 Flaschen gefüllt, es heisst also schnell sein.

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