Cassiano 2015 MANINCOR

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
26,90 €
0,75 l • 35,87 € pro 1 l

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Artikelnummer: 1233698

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Produktdetails

Jahrgang: 2015
Inhalt: 0,75 l

Beschreibung

Farbe:
Gedecktes Kirschrot mit zarten Aufhellungen zum Rand hin.

Nase:
Der 2015er Cassiano betört mit intensiver Frucht, die an Sauerkirschen, Waldhimbeeren und Cassis erinnert und dabei erfrischend kühl anmutet. Umso länger er sich im Glas befindet umso deutlicher dringen die Aromen des vorangegangenen Ausbaus im Holz hervor die an edlen Tabak, Vanille und frisch geschroteten Pfeffer denken lassen. Das Ganze wird begleitet von animierenden wilden Kräutern, wie Rosmarin, Thymian und Veilchen, sein kühler, anregender Charakter wird dadurch noch zusätzlich unterstrichen.

Gaumen:
Auf der Zunge wirkt der 2015er Cassiano sehr stimmig, was an seinem geschliffenen Tannin liegt, das wunderbar in die saftige Frucht eingebettet ist. Herbale Komponenten unterstreichen diesen animierenden Eindruck. Er bereitet im momentanen Stadium schon Freude, man sollte ihn aber wenn möglich mit einem Vorlauf von einer Stunde dekantieren und leicht gekühlt servieren.Reifepotential für weitere Jahre ist vorhanden aber man ist geneigt ihn jetzt schon zu trinken, am Besten in Kombination mit schmackhafter italienisch inspirierter Küche.

Säuregehalt 4,7 g/l
Restsüße 2 g/l
Trinkreife von 2017
Trinkreife bis 2026
Trinktemperatur 17°
Alkoholgehalt 14%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Weingut Manincor, St. Josef am See 4, 39052 Kaltern / Italy

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