Champ. Cuvée La Vigne Royale Ext. Br. Bl. de Noire TARLANT

Parker Punkte 92
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Produktdetails

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Beschreibung

Champagner Cuvée La Vigne Royale Extra Brut Blanc de Noire 2003 TARLANT  
Champagner, Pinot Noir/Spätburgunder                                        
 
Farbe: Der Champagner, respektive Wein, wie er in der Champagne gern genannt
wird, hat ein sattes goldgelb mit goldenen Reflexen und einem zarten
Apricot-Schimmer.
 
Nase: In der Nase wirkt der Wein sehr brotig, er duftet nach Sauerteigbrotrinde
oder frischem Schwarzbrot. Dazu kommen weitere würzigen Komponenten
von Fleischextrakt, dann fruchtige Aspekte wie Orangeat und
Blutorangenzeste. Ein wenig Bienenwachs lässt einen kräftigen
Champagner erwarten.
 
Gaumen: Der erste Eindruck über die Nase bestätigt sich beim ersten Schluck: Wir
haben es mit einer großen Menge Umami zu tun. Der Wein changiert
zwischen hoher mineralischer Dichte, einer spürbaren Salzigkeit und
fruchtigen Noten von getrocknetem Steinobst, Aprikosen und Zwetschgen
sowie etwas Quittenbrot. Dass die Perlage dabei recht zart ist fällt nicht
weiter ins Gewicht, denn es geht hier nicht um Kohlensäure, sondern um
einen grandiosen Wein: Abgefüllt im Mai 2004 lag er bis Juni 2011 auf der
Feinhefe bis er degorgiert wurde. Ein großer Champagner mit zartem
Tanningerüst und sehr weinigem Charakter. Ein sehr facettenreiches
Getränk mit grandioser Länge und kühlem Charakter.
 
Parker Punkte 92
 
Trinkreife von 2014
Trinkreife bis 2025
Trinktemperatur 11°
Alkoholgehalt 12,0%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Champagne Tarlant, 51480 Oeuilly / Epernay / France

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