Champ. Saignée de Sorbée Extra Brut R14 VOUETTE ET SORBEE

Champ. Saignée de Sorbée Extra Brut R10 VOUETTE ET SORBEE
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Produktdetails

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Beschreibung

Champagner Saignée de Sorbée Extra Brut R14 VOUETTE ET SORBEE
Champagner, Pinot Noir/Spätburgunder
 
Helles Rubinrot, transparent, leuchtend und klar.

Der Saignée de Sorbée R14 von Vouette & Sorbée kokettiert zunächst mit großen Mengen roter Johannisbeeren, Sauerkirschen und Himbeermark. Mit zunehmender Luftzufuhr im Glas zeigen sich komplexere Noten, die seine Herznote floral und würzig ergänzen: Hibiskus und Malve mischen sich mit Zimtblüten und Grapefruit, ein Touch Marzipan unterlegt die herbe Frucht mit zutraulich süßer Aromatik. Ein Rosé jenseits aller Aperitif-Situationen für Erwachsene.
 
Im Antrunk besticht der Saignée de Sorbée mit seinem feingliedrigem Mousseux, dass den Mundraum auslegt wie ein roter Teppich. Kräftig und kompakter Körper, fast wuchtig und ungestüm mit feiner Phenolik, die ihm zusätzliche Kontur verleiht. Brombeerblatt und Kirschmark geben ihm extraktreiche Fruchtnoten, die kurz vergessen lassen dass dieser Rosé aus 100% Pinot Noir knockentrocken ist. Ein Champagner, der wie kaum ein anderer Rosé nach Essen verlangt.
 
Trinktemperatur 11°
Alkoholgehalt 12,0%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Champagne Vouette & Sorbée, 8 rue de Vaux, 10110 Buxières-sur-Arce / France

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