Champagner Extra Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru VAZART-COQUART ET FILS

Champagner Extra Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru VAZART-COQUART ET FILS
41,00 €
0,75 l • 54,67 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , ggf. zzgl. Versand

Stk

Artikelnummer: 1002590

sofort verfügbar

Lieferzeit: 2 - 5 Werktage

Produktdetails

Rebsorte(n): Chardonnay
Jahrgang: -
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2025
Trinktemperatur: 10°C
Säuregehalt: 6,4 g/l
Restsüße: 1 g/l
Alkoholgehalt: 12,0 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Champagne Tarlant, 51480 Oeuilly / Epernay / France

Beschreibung

Farbe: helles Goldgelb mit lebendiger Perlage, im Glas deutlich aufschäumend,
aber nicht am Gaumen

Nase: Der Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru zeigt sich im Duft in
angenehmer Weise kühl und klar mit vielen kreidigen und kalkigen
Komponenten, grüner bis hellgelber zitrischer Frucht und kernigen
Apfelnoten samt Schale. Darüber liegen weiße Blüten, vor allem
Lindenblüten, darunter ein Bett von Honig und Mandelcrème auf
gebuttertem Toast, allerdings nicht prägend, sondern dezent und deutlich
weniger ausgeprägt als bei der Brut Réserve.

Gaumen: Am Gaumen zeigen sich reifes weißfleischiges Kern- und Steinobst, ferner
traubige Noten und die Frische und der Druck von Limetten und Zitronen
mit Schale und Saft. Hier baut sich Druck auf, und die kalkig-kreidige
Mineralität tut ihr Übriges, um den Champagner frisch und lebendig wirken
zu lassen. Die Perlage vibriert fein. Der Réservewein liefert eine elegante
Basis von Autolyse-Noten, die sich aber wie schon im Duft zurückhalten
und gleichsam nur den passenden Punkt auf dem i liefern.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 20.05.2021, Copyright Christoph Raffelt