Champagner Prestige Fil de Brume Brut Nature JEAUNAUX-ROBIN

Champagner Prestige Fil de Brume Brut Nature JEAUNAUX-ROBIN
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Produktdetails

Inhalt: 0,75 l

Beschreibung

Champagner Prestige Fil de Brume Brut Nature JEAUNAUX-ROBIN
 

Champagner, Chardonnay, Pinot Noir/Spätburgunder
 
Farbe:
helles Gold mit lebendigem Mousseux
 
Nase: Der Fil de Brume Brut von Cyriel Jeaunaux öffnet sich mit feinen Hefe- und Brioche-Noten. Man denkt unwillkürlich an eine Pariser Pâtisserie, in der vorwiegend Tartes mit Zitronen und Steinobst gebacken werden. Im Hintergrund finden sich ein wenig Kalk- und Kreidestaub, bedeckt mit Blüten von Wiesenblumen. Der Champagner ist duftig, lebendig und elegant.
 
Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Fil de Brume, was im Französischen so viel wie Nebelschwaden heißt, die morgens oft durchs kleine Tal ziehen, zunächst deutlich knackiger und mit mehr Druck, als die Brioche-Nase verraten hat. Das ist wunderbar; denn neben dem fast fleischigen Charakter ist der Champagner frisch und hell sowie klar, zeigt eine leichte Würze und ein Wechselspiel von reifer Frucht und angenehmer Bitternote, die fast tonisch erscheint. Der Winzer hat es auf rondeur und gourmandise angelegt, und genau das ist ihm ausgezeichnet gelungen.
 

Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Champagne Jeaunaux-Robin, 1 rue de Bannay, 51270 Talus Saint Prix / France
 
 

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