Champagner Shaman 15 Grand Cru Extra Brut MARGUET

Champagner Shaman 15 Grand Cru Extra Brut MARGUET
44,50 €
0,75 l • 59,33 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , ggf. zzgl. Versand

Stk

Artikelnummer: 1264892

sofort verfügbar

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

Produktdetails

Rebsorte(n): Chardonnay Pinot Noir
Jahrgang: -
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 10°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 12,5 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Champagne Marguet Père et Fils, 1 Place Barancourt, 51150 Ambonnay / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Beschreibung

Farbe: Helles Goldgelb, leuchtend und klar mit aufbrausender Perlage.

Nase: Die Nase des 15 Shaman Grand Cru Extra Brut von Benoit Marguet zeigt
sich stets sehr aufgeräumt und ohne exaltierte Spitzen. Eingeschenkt ins
nicht zu kleine Glas zeigt er sich mit großer Ruhe. Auf der Anrichte steht
ein Tableau mit Brüsseler Spitze ausgelegt, darauf ein Stück Salzbutter
und ein paar Kekse, daneben ein Schälchen mit Apfelmus und ein
angeschnittener, brauner Apfel sowie einige Birnenschnitze nebst einer
Schale Crème Brûlée. Stilleben.

Mund: Mit cremiger Textur im Antrunk ist das feine Mousseux Gaumen
auskleidend, sehr saftig und dabei mundwässernd trocken. Man kann sich
regelrecht durstig daran zechen, der primären Funktion des Einstiegs
Champagners dieses Hauses. Mit üppig roter Frucht nach reifen Äpfeln
und Apfelschalen hat er einen feinen Säurezug, leicht salzig unterlegt und
gefedert durch zarte Toastnoten. Saftig frisch mit guter Komplexität, dabei
unkompliziert mit niederschwelligem Schluckwiderstand.

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 15.03.2019, Copyright Sebastian Bordthäuser

Mit der Domaine Marguet haben wir einen der wenigen exzellenten Vertreter von Winzerchampagner in der Montagne de Reims entdeckt. Dank der Sturheit von Benoît Marguets Vorfahren, die ihre Weinberge nie verkauften, kann sich die Familie in fünfter Generation hervorragender Pinot-Weinberge in Ambonnay und mittlerweile auch sehr guter Chardonnay-Lagen an der Côte des Blancs erfreuen. Benoît ist überzeugt, dass geradlinige, ehrliche Weine nur durch eine biodynamische Arbeitsweise entstehen können. Hier ist das Bild vom pflügenden Pferd im Weinberg nicht nur Show!

Im Keller hat Verzicht, zum Beispiel auf Reinzuchthefen, oberste Priorität. In Zusammenarbeit mit dem französischen Küfer "Taransaud" entstanden zwei 40 Hektoliter große Holzfuder in Eiform, die dem Most während der Gärung erlauben, zu zirkulieren und ihn nicht einengen.

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Bitte melden Sie sich an, um einen Tag hinzuzufügen.

Kunden kauften dazu folgende Produkte

Dies ist nur eine kleine Auswahl unserer Produkte