Produktdetails
| Rebsorte(n): | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2016 |
| Farbe: | Weiss |
| Parker Punkte: | - |
| Winespectator: | - |
| Gambero Rosso: | - |
| Bewirtschaftung: | Naturnah |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Lagerpotential: | 2029 |
| Trinktemperatur: | 11°C |
| Säuregehalt: | 8,6 g/l |
| Restsüße: | 1 g/l |
| Alkoholgehalt: | 12,0 %vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Champagne Tarlant, 51480 Oeuilly / Epernay / France |
Beschreibung
Farbe: helles Goldgelb mit ruhiger Perlage
Nase: Der »TC 2016« ist ein umwerfend feiner und geschmeidiger und trotzdem
spannungsvoller Champagner. Er duftet nach feinstem Mandel-Biskuit mit
heller gelb grüner Zitrusfrucht, fast wie ein Hauch von Lemon Curd, dünn
gestrichen auf Toast. Hinzu kommen Kalk und Kreide, weiße Blüten und
ein wenig knackige Kernobstfrucht, wenn man dem Champagner Luft gibt.
Gaumen: Am Gaumen gibt sich der Blanc de Blancs sehr präsent, klar, druckvoll und
auch hier ausgesprochen elegant. Was auffällt, ist die feine Würze
Richtung Safran und Zimt. Hinzu kommt etwas warme Butter, ferner
wiederum Mandeln und eine Messerspitze Zitronenzeste. Die Textur bietet
einen leichten Widerstand und wirkt damit unwiderstehlich seidig. Dabei ist
der Grand Cru druckvoll, frisch und präzise mit einer klaren mineralischen
Note.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 20.05.2021, Copyright Christoph Raffelt
