Chardonnay Auxerrois Sekt Brut 2016 ANDRES&MUGLER

Chardonnay Auxerrois Sekt Brut 2016 ANDRES&MUGLER
17,50 €
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Artikelnummer: 1001023

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Produktdetails

Rebsorte(n): Chardonnay Auxerrois
Jahrgang: 2016
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2022
Trinktemperatur: 10°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 12,5 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Sektkellerei Andres&Mugler, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg / Germany

Beschreibung

Farbe/Aussehen: Helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen, feinperliges, sehr
lebendiges Mousseux.
 
Nase: Der 2016er Chardonnay Auxerrois von Andres & Mugler duftet intensiv
nach Birne, Apfelschale, gerösteten Mandeln, weißen Blüten und
Blütenhonig. Deutliche Anklänge von Austernschale und zart jodigen
Noten, eine feine Ingwernote inklusive. Kompakt, betörend und kraftvoll ist
diese Nase.
 
Gaumen: Am Gaumen bestätigt sich bei diesem Schaumwein sein verführerischer
Charakter mit einer kraftvollen und fruchtbetonten Struktur. Untermalt ist
das Ganze von Mineralität und feiner Würze. Ein Schaumwein, der sich als
Aperitif eignet, der aber auch ein vortrefflicher Speisenbegleiter ist.

Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 20.08.2019, Copyright
Christina Hilker


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Seit 1989 konzentrieren wir uns darauf, einen unverwechselbaren Sekt zu machen, der den Charakter unserer Landschaft mit seinem Terroir in jeder Nuance wiedergibt. Das bedeutet ein genaues Beobachten, viel Handarbeit und die Beschränkung auf limitierte Auflagen. Und es bedeutet, dem Zeitgeist zu widerstehen.
In der Sektkellerei ANDRES & MUGLER liegt der komplette Herstellungsprozess in den Händen der beiden Gründer. Vom Rebschnitt über die Zusammenstellung der Cuvée für die klassische Flaschengärung bis zur handgerüttelten Sektflasche, kann auf jede Herausforderung schnell reagiert werden - bei der Ernte entscheiden oft Stunden über die Qualität der Sekte.
Die Weingüter von STEFFEN MUGLER und MICHAEL ANDRES liegen in den Spitzenlagen der Region: von der Kalklage des Heiligenbergs bis zu den Buntsandsteinlagen Herrgottsacker, Mäushöhle und Reiterpfad. Die ausschließlich biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge gewährleistet die Gesundheit der Böden und sorgt für vitale, ausgeglichene Reben.Die Arbeit im Weinberg ist für uns ein lebenslanger Lernprozess, mit dem zusammen sich unser Sekt weiterentwickelt - ohne je seine Richtung zu verlieren.

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