Chardonnay Beru Chablis 1er Cru Vaucoupin 2015 CHATEAU DE BERU

Chardonnay Beru Chablis 1er Cru Vaucoupin 2015 CHATEAU DE BERU
61,50 €
0,75 l • 82,00 € pro 1 l

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Artikelnummer: 1264870

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Produktdetails

Rebsorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2015
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 11°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 12,5 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Château de Béru, 32 Grande Rue, 89700 Béru / France

Beschreibung

Chardonnay Beru Chablis 1er Cru Vaucoupin 2015 CHATEAU DE BERU

Farbe: mittleres Goldgelb

Nase: Ein komplexer Duft liegt über dem Glas Premier Cru Vaucoupin, dem das zusätzliche Jahr Flaschenreife sehr entgegengekommen ist. Zunächst gibt es viel Apfel: Einige grüne und ein einzelner gelber Apfel, Apfelschale und getrocknete Apfelringe treffen auf grüne Birnen, Zitronen, nassen Kalk, viel Pfeffer und etwas Virginia-Tabak und ein paar Trockenkräuter.

Mund:  Am Gaumen findet sich noch mehr Pfeffer, ferner Salz ? beides harmonisch eingebunden in eine grüne und gelbe Frucht von Kernobst und Zitrusfrüchten. Der Chablis bringt viel Stoff an den Gaumen, hat eine feine Textur und viel Mineralik. Ja, der Wein wirkt geradezu tonisch, elektrisierend und dabei in sich stimmig und harmonisch ? und das bei einer famosen Länge. Ein sehr gelungener Premier Cru.

Verkostungsnotiz von vom 30.12.2017, Copyright Christoph Raffelt
 

 

Seit nunmehr über 400 Jahren residiert die Familie de Beru auf ihrem Château in dem Örtchen Beru unweit von Chablis. Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts und dem Ausbruch der Reblausplage war der Weinbau die einzige Erwerbsquelle der Familie. Im Jahre 1987 entschloss sich Comte Éric de Béru aufgrund seiner Passion für den Wein mit einer Wiederbestockung der Weinberge.

Heute führen seine Frau Laurence und seine Tochter Áthenais das Weingut. Der Clos Béru, die Toplage des Weinguts, gehört zu den berühmten Lagen des Chablis. Die fünf ha große Parzelle verdankt ihren Namen einer Mauer aus dem 13. Jahrhundert. Sie befindet sich auf den südlichen Hügeln des Béru-Tals auf knapp 300 Metern ü.d.M.

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