Chardonnay Saint-Veran La Combe DesRoches 2016 LA SOUFRANDIERE

Chardonnay Saint-Veran La Combe DesRoches 2016 LA SOUFRANDIERE
29,00 €
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Artikelnummer: 1000275

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Produktdetails

Rebsorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2016
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 11°C
Säuregehalt: 6,1 g/l
Restsüße: 1 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Bret Brothers/La Soufrandière, 125 rue Aux Bourgeois, 71680 Vinzelles / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Beschreibung

Farbe: Leuchtendes, helles Goldgelb mit deutlichen Aufhellungen zum Rand hin.

Nase: Der 2016er Saint Véran Cuvée ? La Combe des Roches? wirkt körnig und intensive in der Nase, deutliche Gersten Noten, Malz Kaffee und Feuerstein gestalten den masakulinen Autakt. Apfel, Weinbergs-Pfirsich-Haut, Mandel und Haselnuss gesellen sich mit Sauerstoff den er einfordert hinzu. Das Ganze untermauert von viel kompakter Mineralität, Anklängen von Honig und Butter.

Gaumen: Lebendig, salzig und frisch der Gaumen des 2016er Saint Véran Cuvée ? La Combe des Roches? der mit kühler Frische und Präzision zu überzeugen weiß.Seine zarte grüne Herbe weiß gekonnt anzuregen, ein Wein, den man nicht so einfach wegtrinkt, auf den man sich einlassen muss, der aber kongenialer Speisenbegleiter sein kann.

Verkostungsnotiz von vom 09.12.2017, Copyright Christina Hilker


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Seit die junge Generation im Jahre 2000 die 1947 vom Großvater väterlicherseits gegründete Domaine übernommen hat, geht es mit dem Weingut steil und stetig bergauf. Die Vielzahl an Lobeshymnen der internationalen Weinfachpresse bestätigt diese Entwicklung eindrucksvoll. Gleich nach dem Start haben die jungen Gebrüder Bret auf biologische und biodynamische Bewirtschaftung umgesattelt und sind seit 2006 bio-zertifiziert. Jüngst haben sie fünf Hektar Weinberge in verschiedenen Lagen übernehmen können, die alle bereits bio-zertifiziert waren.

Jean-Guillaume und Jean Philipe Bret bleiben ständig am Ball, sind immer präsent im Weinberg und überlassen nichts dem Zufall. Ihre Weine zeichnen sich daher durch absolute Zuverlässigkeit auf höchstem Niveau aus. Alle Weine durchlaufen die malolaktische Gärung, sind sehr mineralisch und präzise.

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