Chateau de Pibarnon Rose 2019 CHATEAU DE PIBARNON

Château de Pibarnon Rosé 2019 CHATEAU DE PIBARNON
25,50 €
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Artikelnummer: 1001502

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Produktdetails

Rebsorte(n): Cinsault Mourvèdre
Jahrgang: 2019
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 11°C
Säuregehalt: 4,8 g/l
Restsüße: 1 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Chateau de Pibarnon, 410, chemin de la Croix des Signaux, 83740 La Cadiere d'Azur / France

Beschreibung

Information zum Wein: Der 2019er Bandol Rosé ist eine Cuvée aus 65 % Mourvèdre und 35 %
Cinsaut. Die Reben stehen in einem zum Meer hin ausgerichteten
"Amphitheater" auf Ton, Kalk und Kreide aus dem Trias. Der Cinsaut
wurde direkt gepresst, der Mourvèdre blutete nach dem Saignée-Verfahren
über einen Tag hinweg aus. Die Cuvée beider Säfte wurde spontan über
20 Tage hinweg bei 22 °C vergoren und dann über sechs Monate im
Edelstahl ausgebaut.
 
Farbe: intensives, an Kupfer und Grapefruitschalen erinnerndes Rosé
 
Nase: Der Bandol Rosé 2019 duftet intensiv und anregend nach reifen Pfirsichen
samt der Schale, frisch aufgeschnitten und gemischt mit Orangenscheiben
und roten Beeren. Darüber liegt ein Duft von weißen Blüten, ein wenig
Jasmin, Kräutern und Kalk.
 
Gaumen: Am Gaumen wirkt der Bandol Rosé so intensiv, wie die Farbe es schon
suggeriert hat. Der Wein ist kraftvoll und saftig mit viel reifer
Steinobstfrucht, Kirschen und Blutorangen, aber auch ausgestattet mit
Süßholz und einem Hauch von Piment und Kardamom. Neben der saftig
reifen Säure besticht der leichte Gerbstoff und die feine Fruchtsüße sowie
der herb pikante Abschluss. Dies ist nicht nur ein echter
Vier-Jahreszeiten-Rosé, sondern ein exzellenter Allrounder in der
Speisebegleitung.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 12.06.2020, Copyright Christoph Raffelt


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