Chenin Blanc Le Clos du Bourg demi sec 2015 HUET

Winespectator 94
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Artikelnummer: 1264355

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Produktdetails

Rebsorte(n): Chenin Blanc
Jahrgang: 2015
Parker Punkte: 95
Winespectator: 94
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2026
Trinktemperatur: 10°C
Säuregehalt: 7,8 g/l
Restsüße: 21 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Beschreibung

Chenin Blanc Le Clos du Bourg demi sec 2015 HUET   
 
Farbe: platingelb mit goldenen Reflexen

Nase: Ribbecks Birnen hätten für diesen Chenin aus der Lage »Clos du Bourg« Pate stehen können. Doch ist das goldgelbe reife Kernobst längst nicht alles, was der Chenin Blanc zu bieten hat. Mit Luft mischt sich eine Handvoll Mirabellen ein, Orangenschalen werden spürbar, dazu erhält der Wein eine traubige Note. Vor allem aber wirkt der Clos du Bourg demi-sec geradezu cremig-warm, was von einer zunehmend deutlicher werdenden Karamellnote unterstützt wird.

Gaumen: Dieses Karamell findet man aber so gut wie gar nicht am Gaumen. Dort dominieren Stein, Extraktwürze und eine saftige Frucht, die von der Birne beherrscht wird. Der Clos du Bourg leuchtet hell und klar, die Süße ist kaum zu definieren, so stark wird sie von der stimmigen 2015er-Säure im Zaum gehalten. Man möchte diesen spannungsgeladenen Clos jetzt trinken, doch wird er seine wahre Größe erst in einigen Jahren erreichen.

Verkostungsnotiz von vom 20.07.2016, Copyright Christoph Raffelt

Die Weine des Hauses Huet sind sowohl in ihrer Qualität wie auch in ihrer Stilistik einzigartig. Waren seine Weine schon lange die Aushängeschilder des Vouvray, so bescheinigen ihnen Kenner seit der konsequenten Umstellung auf Biodynamie noch mehr Finesse und Eleganz. Die unglaubliche, nahezu messerscharfe Präzision der Huet-Weine überzeugt Genießer rund um den Globus. Gerade Chenin Blanc eignet sich hierfür bestens, hat sie doch eine ähnliche Struktur, Rasse und Alterungsfähigkeit wie der Riesling.

Auf der Domaine Huet wird in den drei Lagen Le Haut-Lieu, Le Clos du Bourg und Le Mont ausschließlich Chenin Blanc in verschiedenen Variationen angebaut: Sec, Demi Sec, Mouelleux sowie Crémants unterschiedlicher Stilrichtung. Hier zeigt diese Traubensorte ihr ganzes Potenzial, die wahrlich keinen Vergleich mit großen Rieslingen scheuen muss.

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