Chenin Blanc Le Clos du Bourg demi sec 2017 HUET

Chenin Blanc Le Clos du Bourg demi sec 2017 HUET
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Artikelnummer: 1000090

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Produktdetails

Rebsorte(n): Chenin Blanc
Jahrgang: 2017
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 10°C
Säuregehalt: 7,4 g/l
Restsüße: 19 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Beschreibung

Chenin Blanc Le Clos du Bourg demi sec 2017 HUET

Farbe: mittleres Strohgelb
 
Nase: Wenn überhaupt ein Vouvray aus der 2017er-Serie olfaktorisch in Richtung
Reduktion und in die damit verbundenen Flint-Noten ausschlägt, dann ist
es der Le Clos du Bourg demi-sec. Hier finden sich leise Anklänge an
Schießpulver, die sich jedoch mit Luft auch schnell verflüchtigen. Die
begleitenden Noten von Apfel und Apfelmost verbinden sich mit Nuancen
von Virginia-Tabak und Rauch, ferner mit gemahlenem Stein und ein wenig
Wachs sowie nasser Wolle und machen ihn zu einem Archetypus des
Vouvray-Chenin-blanc.
 
Gaumen: Geschmacklich bildet der Le Clos du Bourg - wie stets und gerade in
jungen Jahren - das Bindeglied vom spielerischen Haut-Lieu zum dunklen
Le Mont. Kernobst zeigt sich hier in fast süffig saftiger Art. Die Süße liegt
etwas mehr auf der Zungenspitze als beim Le Mont, die Würze schiebt sich
in die Mitte des Gaumens. Dabei scheint der Vouvray auf eine Decke aus
seidigem Gerbstoff gebettet zu sein, durchwoben mit der so brillanten, nie
aufdringlichen, aber stets präsenten Säure dieses Jahrgangs, die klar ist
wie ein Quellfluss in der Auvergne und entspannt wie die Loire, die sich
durch die Schlösserlandschaft rund um Blois und Tours mäandert. 2017 ist
gerade beim demi-sec schon eine wahre Freude, und man weiß gar nicht,
wie man sich dazu zwingen kann, diesem Wein noch mehrere Jahre
Flaschenreife zu gönnen und sich gleichzeitig dieses Vergnügen so lange
zu versagen. Und doch wird sich dieser Wein noch über lange Zeit hinweg
wunderbar entwickeln.


Verkostungsnotiz von vom 15.08.2018, Copyright Christoph Raffelt


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Die Weine des Hauses Huet sind sowohl in ihrer Qualität wie auch in ihrer Stilistik einzigartig. Waren seine Weine schon lange die Aushängeschilder des Vouvray, so bescheinigen ihnen Kenner seit der konsequenten Umstellung auf Biodynamie noch mehr Finesse und Eleganz. Die unglaubliche, nahezu messerscharfe Präzision der Huet-Weine überzeugt Genießer rund um den Globus. Gerade Chenin Blanc eignet sich hierfür bestens, hat sie doch eine ähnliche Struktur, Rasse und Alterungsfähigkeit wie der Riesling.

Auf der Domaine Huet wird in den drei Lagen Le Haut-Lieu, Le Clos du Bourg und Le Mont ausschließlich Chenin Blanc in verschiedenen Variationen angebaut: Sec, Demi Sec, Mouelleux sowie Crémants unterschiedlicher Stilrichtung. Hier zeigt diese Traubensorte ihr ganzes Potenzial, die wahrlich keinen Vergleich mit großen Rieslingen scheuen muss.

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