Chenin Blanc Le Haut-Lieu demi sec 2015 HUET

Winespectator 94
31,50 €
0,75 l • 42,00 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , ggf. zzgl. Versand

Stk

Artikelnummer: 1264352

sofort verfügbar

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

Produktdetails

Rebsorte(n): Chenin Blanc
Jahrgang: 2015
Parker Punkte: 94
Winespectator: 94
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2026
Trinktemperatur: 10°C
Säuregehalt: 7,9 g/l
Restsüße: 21 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Beschreibung

Chenin Blanc Le Haut-Lieu demi sec 2015 HUET   

Farbe: zitronengelb mit goldgelben Reflexen

Nase: Ein heller, blütenduftiger Auftakt verbindet sich mit ein wenig Brotteig, dessen Noten dann aber hinter dem verschwenderischen Duft von Marillenmarmelade zurücktreten. Der Haut-Lieu demi-sec verändert sich deutlich im Glas, ? und das von Minute zu Minute. Wo man gerade noch kräuterwürzige Noten hatte, tritt eine stärkere Currywürze hervor, wo zunächst Blüten dominierten, findet sich plötzlich ein wenig Krokant. Der Haut-Lieu changiert jedoch immer hell und duftig.

Gaumen: Auch am Gaumen steht der Chenin aus der Lage »Le Haut-Lieu« für das Helle, Duftige und Spielerische. Der Wein fasziniert am Gaumen mit der saftigen Frucht von frisch aufgeschnittenen Mirabellen und Pfirsichen, zeigt eine feine Süße, die mit der Säure so ausgewogen harmoniert, dass sie kaum auffällt. Wie sein trockenes Pendant aus gleicher Lage ist auch dieser Demi-sec der im Vergleich hellste und beschwingteste Chenin aller drei Lagen. Wie bei allen Huets schwingt auch hier eine herrlich frische Mineralität mit, die zusammen mit der Offenheit, die der Haut-Lieu von Beginn an zeigt, zu erhöhtem Konsum führen kann.

Verkostungsnotiz von vom 20.07.2016, Copyright Christoph Raffelt

Die Weine des Hauses Huet sind sowohl in ihrer Qualität wie auch in ihrer Stilistik einzigartig. Waren seine Weine schon lange die Aushängeschilder des Vouvray, so bescheinigen ihnen Kenner seit der konsequenten Umstellung auf Biodynamie noch mehr Finesse und Eleganz. Die unglaubliche, nahezu messerscharfe Präzision der Huet-Weine überzeugt Genießer rund um den Globus. Gerade Chenin Blanc eignet sich hierfür bestens, hat sie doch eine ähnliche Struktur, Rasse und Alterungsfähigkeit wie der Riesling.

Auf der Domaine Huet wird in den drei Lagen Le Haut-Lieu, Le Clos du Bourg und Le Mont ausschließlich Chenin Blanc in verschiedenen Variationen angebaut: Sec, Demi Sec, Mouelleux sowie Crémants unterschiedlicher Stilrichtung. Hier zeigt diese Traubensorte ihr ganzes Potenzial, die wahrlich keinen Vergleich mit großen Rieslingen scheuen muss.

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Bitte melden Sie sich an, um einen Tag hinzuzufügen.

Kunden kauften dazu folgende Produkte

Dies ist nur eine kleine Auswahl unserer Produkte