Chenin Blanc Le Haut-Lieu demi sec 2018 HUET

Chenin Blanc Le Haut-Lieu demi sec 2018 HUET
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Artikelnummer: 1001552

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Produktdetails

Rebsorte(n): Chenin Blanc
Jahrgang: 2018
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 10°C
Säuregehalt: 6,3 g/l
Restsüße: 18 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Beschreibung

Info zum Wein: Bei einem Besuch im Dorf Vouvray im Jahr 1928 verliebte sich die Familie
Huet in den Charme dieses Grundstücks, zu dem ein fünf Hektar großes
Weingut gehörte. Im selben Jahr gekauft, stellt es den Ursprung der
Domaine dar.
 
Info zur Lage: Heute besteht der Weinberg aus fünfzehn Hektar oberhalb des
Vouvray-Plateaus. Der tiefbraune Ton von Haut-Lieu sorgt für Fruchtigkeit
und Frische in den Weinen.
 
Farbe: Funkelndes Goldgelb.
 
Nase: Der 2018er Vouvray Le Haut-Lieu Demi Sec präsentiert sich äußerst
charmant in der Nase. Er duftet hellfruchtig nach Honigmelone, reifer
Ananas, Quittenkompott und frischer Grapefruit. Betörend wirken der
florale Duft, der an Akazie, Holunderblüte und Flieder erinnert, und die
süßlichen Noten von Blütenhonig und Zitronat. Durch seine tiefgründige
Mineralität und Anklänge von frischem Ingwer und Koriander entsteht ein
jugendlicher und äußerst erfrischender Anstrich.
 
Gaumen:
Frisch und jugendlich zeigt er sich auf der Zunge. Die elegante Süße wird
von einer anregenden, verspielten Säure und einer herben Grapefruitnote
begleitet - ein salzig anmutender und halbtrockener Wein, der sich erst am
Beginn seiner Trinkreife befindet und der sich in den nächsten Jahren noch
hervorragend entwickeln wird. Wer ihn zum jetzigen Zeitpunkt genießen
möchte, sollte ihn wenn möglich dekantieren und nicht zu kühl aus einem
größeren Glas genießen.

Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 22.05.2020, Copyright Christina Hilker


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Die Weine des Hauses Huet sind sowohl in ihrer Qualität wie auch in ihrer Stilistik einzigartig. Waren seine Weine schon lange die Aushängeschilder des Vouvray, so bescheinigen ihnen Kenner seit der konsequenten Umstellung auf Biodynamie noch mehr Finesse und Eleganz. Die unglaubliche, nahezu messerscharfe Präzision der Huet-Weine überzeugt Genießer rund um den Globus. Gerade Chenin Blanc eignet sich hierfür bestens, hat sie doch eine ähnliche Struktur, Rasse und Alterungsfähigkeit wie der Riesling.

Auf der Domaine Huet wird in den drei Lagen Le Haut-Lieu, Le Clos du Bourg und Le Mont ausschließlich Chenin Blanc in verschiedenen Variationen angebaut: Sec, Demi Sec, Mouelleux sowie Crémants unterschiedlicher Stilrichtung. Hier zeigt diese Traubensorte ihr ganzes Potenzial, die wahrlich keinen Vergleich mit großen Rieslingen scheuen muss.

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