Chenin Blanc Le Haut-Lieu sec 2017 HUET

Chenin Blanc Le Haut-Lieu sec 2017 HUET
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Artikelnummer: 1000086

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Produktdetails

Rebsorte(n): Chenin Blanc
Jahrgang: 2017
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential:
Trinktemperatur: 10°C
Säuregehalt: 7,0 g/l
Restsüße: 7 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Beschreibung

Chenin Blanc Le Haut-Lieu sec 2017 HUET

Farbe: mittleres Strohgelb
 
Nase: Der trockene Chenin Blanc aus Huets ältester Einzellage Le Haut-Lieu
(1928) ist ein wunderbar vielschichtiger Wein, der sich im aktuellen
Stadium von Minute zu Minute verändert. Zu Beginn dominieren Noten von
einem grünen Apfel und einer gelben Birne, von Akazien- und
Orangenblüten sowie einer bitteren Orangenschale und einem Hauch von
nassem Stein. Mit Luft wird der Wein wachsiger, und die Aromen von
Marillen und Quitten verdrängen das Kernobst. Der Le Haut-Lieu sec, zu
Beginn immer der Zugänglichste unter den Huet-Weinen, ist lebendig
frisch, untergründig mineralisch und glockenklar.
 
Gaumen: Diese Klarheit bestimmt auch den Gaumen. Dieser Wein ist wie alle
anderen dieser Kollektion unglaublich präzise und transparent, seidig und
cremig, saftig und aromatisch hell, dabei charakterstark und eigenständig.
Er ist durch und durch Haut-Lieu mit leicht kalkiger Mineralität, feinster
Säure und Rassigkeit, welche die sechs Gramm Süße puffert, dazu
tänzelnd und ausgesprochen lebendig. Das ist ganz wunderbar und
verführt dazu, diesen Wein jetzt und immer weiter zu trinken - auch wenn
er sich mit den Jahren noch weiterentwickeln wird.


Verkostungsnotiz von
vom 15.08.2018, Copyright Christoph Raffelt


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Die Weine des Hauses Huet sind sowohl in ihrer Qualität wie auch in ihrer Stilistik einzigartig. Waren seine Weine schon lange die Aushängeschilder des Vouvray, so bescheinigen ihnen Kenner seit der konsequenten Umstellung auf Biodynamie noch mehr Finesse und Eleganz. Die unglaubliche, nahezu messerscharfe Präzision der Huet-Weine überzeugt Genießer rund um den Globus. Gerade Chenin Blanc eignet sich hierfür bestens, hat sie doch eine ähnliche Struktur, Rasse und Alterungsfähigkeit wie der Riesling.

Auf der Domaine Huet wird in den drei Lagen Le Haut-Lieu, Le Clos du Bourg und Le Mont ausschließlich Chenin Blanc in verschiedenen Variationen angebaut: Sec, Demi Sec, Mouelleux sowie Crémants unterschiedlicher Stilrichtung. Hier zeigt diese Traubensorte ihr ganzes Potenzial, die wahrlich keinen Vergleich mit großen Rieslingen scheuen muss.

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