Chianti Classico DOCG 2012 BADIA A COLTIBUONO

Bewertung:3 grüne Gläser im Gambero Rosso (Höchstnote) für den Jahrgang 2012
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Produktdetails

Jahrgang: 2012
Inhalt: 0,75 l

Beschreibung

Chianti Classico 2012 D.O.C.G. Aus biologischem Anbau
 
Herstellungsgebiet: Monti in Chianti (SI)
Weinberge: Poggino, Vignone, Montebello, Argenina
Höhe und Lage: 260-370m. s.l.m. Sud, SE, SW
Bodenbeschaffenheit: Durchschnittliche Zusammensetzung, skelettreich
Durchschnittsalter der Weinberge: 10-35 Jahre
Reberziehungssystem: Guyot
Dichte der Pflanzen pro-Hektar: 5500-6600
Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino
 
Jahrgang 2012: Nach einem regnerischen Frühling mit hohen Durchschnittstemperaturen folgte ein heißer Sommer. Die Regenfälle im September brachten den Pflanzenzyklus erfolgreich zum Abschluß. Weine mit hervorragender Aromabasis und beachtlicher Konzentration.
Zeitraum der Weinlese: 6. September/10. Oktober
Methode der Weinlese: Manuell
Informationen zur Vinifikation: Natürliche Gärung unter Verwendung eigener Hefen, eine mindestens 3 Wochen lange Mazeration auf den Schalen, Umwälztechnik
Lagerung: 12 Monate lang in französischen und östereichischen Eichenholzfässern (15hl - 25hl) 
 
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Badia a Coltibuono/Loc. Monti di Sotto/53013 Gaiole in Chianti / ITALY
 
Bewertung:
3 grüne Gläser im Gambero Rosso

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