Produktdetails
| Rebsorte(n): | Sangiovese |
| Jahrgang: | 2018 |
| Farbe: | Rot |
| Parker Punkte: | - |
| Winespectator: | - |
| Gambero Rosso: | - |
| Bewirtschaftung: | Biologisch |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Lagerpotential: | 2030 |
| Trinktemperatur: | 14-16°C |
| Säuregehalt: | 5,1 g/l |
| Restsüße: | |
| Alkoholgehalt: | 14,0vol% |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Vallepicciola Società Agricola s.r.l. Strada Provinciale 9 di Pievasciata 21, 53019 Castelnuovo Berardenga - Italy |
Beschreibung
Chianti Classico DOCG 2018 VALLEPICCIOLA
Verkostungsnotitz: leuchtendes Rubinrot; Noten reifer Kirschen; weiche, samtige Tanninstruktur; langanhaltend.
Vinifikation: Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Stahltanks, Mazeration für ca. 10 Tage und malolaktische Gärung in
französischen Eichenholzfässern.
Ausbau: In großem Holz für ca. 12 Monate und anschließend 3-5 Monate auf der Flasche
Bewertungen: 2018er noch nicht bewertet; 2017er 3 rote Gläser im Gambero Rosso
Ein Weingut dass die Geschichte und Tradition des Chianti Classico mit jugendlichem Elan verbindet. Weine der Extraklasse will man bei Vallepicciola keltern, Weine die dem Chianti Classico gerecht werden.
Vallepicciola, das sind knapp 100 Hektar Rebgärten und weitere 165 Hektar Olivenhaine, Wiesen und Wälder. Alle Fäden laufen in den neuen Kelleranlage in Castelnuovo di Berardegna zusammen. Auf 6000 m², Großteils unterirdisch angelegt eingebettet in ein natürliches Amphitheater, stehen dem Team um den Önologen Riccardo Cotarella moderne hocheffiziente Anlagen zur Verfügung, die es erlauben die Feinheiten der gekelterten Weine perfekt in Szene zu setzen.
Ein Äußerst repräsentativer Bau der sich perfekt in die Landschaft eingliedert.
