CiFRA IGP Costa Toscana 2014 DUEMANI

CiFRA IGP Costa Toscana 2014 DUEMANI
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Artikelnummer: 1264373

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Produktdetails

Rebsorte(n): Cabernet franc
Jahrgang: 2014
Parker Punkte: 90
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2019
Trinktemperatur: 17°C
Säuregehalt: 5,3 g/l
Restsüße: 6 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Azienda Vitivinicola Duemani, Loc. Ortacavoli, 56046 Riparbella / Italy,Bio-Zertifikat: IT BIO 007 098206

Beschreibung

CiFRA IGP Costa Toscana 2014 DUEMANI

Farbe: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen und schwarzem Kern.

Nase: Die Nase des 2014 CIFRA von Duemani spricht eine klare Sprache, und zwar Cabernet Franc in reinster Form. Allerdings, soviel sei angemerkt, ist tuscanifyed, sprich: mit leichtem Akzent, d.h. in seiner aromatischen Ausprägung der Toscana angepasst und somit auf keinen Fall z.B. mit Cabernet Franc von der Loire zu verwechseln. Kirschfrucht, leicht würzige Noten nach Zedernholz und Wacholder sowie Kräutern lassen einen aufrechten Trunk erwarten.

Mund: Im Antrunk straff trägt er noch eine jugendlich ungestüme Weste aus packendem Gerbstoff, Harris Tweed mag die Assoziation erklären. Mit extraktsüßer Frucht und einer quicken Säure ist er aromatisch tief und von generell charmantem Wesen. Alert, etwas nassforsch doch durch und durch solide. Eine Steilvorlage für die fleischlastige toscanische Küche.

Luca D'Attoma gehört zu den ganz großen Stars der italienischen Weinszene. Als önologischer Berater vieler Betriebe in ganz Italien hat er sich einen exzellenten Ruf weit über das Land hinaus erworben. Seit der Jahrtausendwende bauen er und seine Partnerin Elena Celli im Örtchen Riparbella bei Bolgheri ihre eigenen Weine an. Wie in der Form eines Amphitheaters schmiegen sich die Rebberge in die Landschaft. Die Natur hat hier wie von Meisterhand drei unterschiedliche Lagen geformt.

Ganz oben sind die Böden am nährstoffreichsten, wie geschaffen für Cabernet Franc. Am Fuße des sanften Hügels in der kleinsten Parzelle wächst Syrah auf steiniger, fast schon ausgedörrter Krume. Die Lage in der Mitte ist Merlot vorbehalten. Die Intensität und die Essenz der Weine von Duemani beweisen eindrucksvoll, dass dem biodynamischen Weinbau die Zukunft bei den Topgewächsen gehört.

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