Cote Rotie AC 2017 MAISON STEPHAN

Cote Rotie AC 2017 MAISON STEPHAN
63,36 €
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Artikelnummer: 1000762

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Produktdetails

Rebsorte(n): Viognier Syrah
Jahrgang: 2017
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2030
Trinktemperatur: 18°C
Säuregehalt: 4,0 g/l
Restsüße: 0 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Jean-Michel Stephan, 1 ancienne route de Semons, 69420 Tupin-et-Semons / France

Beschreibung

Farbe: In dunklem Purpur mit violettem Rand und opakem Kern zeigt sich der
Wein klar und glänzend im Glas.

Nase: Teufel auch!
Das ist das riechbare Äquivalent zur Sensation des ersten Gitarrenriffs, um
das Können des neu erworbenen Marshall Amps Verstärkers auszuloten.
Dunkel, laut und satt. Zur selben Zeit jedoch bis ins kleinste Detail an
Feinheit ausgefeilt und akribisch genau.
Der Inbegriff einer schwarzen Herzkirsche vereint sich mit Brom- und
Maulbeere. Erfrischt werden jene durch Ingwer, Kurkuma und Mandarine,
sowie Earl Grey mit Bergamotte und ein paar frisch gebackenen
Vollkorn-Scones auf dem Kaffeetisch. Duftige Aromen von Pfingstrosen
zeigen sich erst nach geraumer Zeit.
Diesem Wein gilt es definitiv, gerecht zu werden, indem man ihn rechtzeitig
vor Genuss belüftet.

Gaumen: Selbstbewusst in sich ruhend überwältigt der 2017 Côte-Rôtie der Maison
Stephan mit Bestimmtheit und freundlichem Charme den Gaumen.
Wundersam schlank windet sich sein weicher, doch saftiger Körper den
Schlund hinab und lässt lasziv die gustatorische Fantasie in Frivolitäten
abschweifen.
Willst Du wohl aufhören...
Samtige, doch feinkörnig griffige Gerbstoffe kleiden ihn unverschämt
stimmig und exemplarisch kostbar. Eine stringente doch stets, an der Hand
nehmend, führende Säure geleitet die reife dunkelbeerige Frucht des
Weines in Richtung Licht. Sie verleiht ihm, bei all seiner Dichte, Tiefe und
Länge, eine unerwartet leichtfüßige Grazie.


Verkostungsnotiz von Peter Müller vom 13.02.2019, Copyright Peter
Müller


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