Côtes du Rhône Rouge Cuvée César 2015 ROCHE-AUDRAN

Côtes du Rhône Rouge Cuvée César 2015 ROCHE-AUDRAN
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Artikelnummer: 1000510

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Produktdetails

Rebsorte(n): Grenache
Jahrgang: 2015
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2028
Trinktemperatur: 16°C
Säuregehalt: 5,1 g/l
Restsüße: 3,0 g/l
Alkoholgehalt: 14,5 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Roche-Audran, Route de Saint-Roman, 84110 Buisson / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Beschreibung

Côtes du Rhône Rouge Cuvée César 2015 ROCHE-AUDRAN
 
Der rote César von Vincent Rochette besteht zu 100 % aus Grenache. Die 80 bis 100 Jahre alten Reben stehen in Buisson in einem drei Hektar großen Weinberg, der von Lehm und Kalk im Unterboden sowie von alluvialem Schwemmland und Kies im Oberboden geprägt ist. Der Ertrag liegt bei etwa 35 hl pro Hektar. Der Wein wird spontan vergoren und reift über zwölf Monate in 50-Hektoliter-Fudern aus Tronçais-Eiche.
 
Farbe
kirschrot mit dunklen Reflexen
 
Nase
Die Cuvée César leuchtet nicht nur kirschrot, sie duftet auch danach. Es sind saftige süße und teils auch saure Kirschen, die hier das Aroma geben. Sie verbinden sich mit einer Note von erwärmtem Kirschkernkissen, ferner mit frisch aufgeschnittenem Lerchenholz, Minze, Thymian und ein wenig Himbeermarmelade.
 
Gaumen
Auch am Gaumen dominieren Kirschen und die erwähnten Himbeeren sowie gezuckerte Walderdbeeren. Die Kirschen findet man nicht nur als Frucht, sondern auch als Kirschsaft. All das wirkt präzise und klar, und es wird eingehüllt in ein seidig weiches Tannin. Dabei präsentiert sich die Grenache von uralten Reben sowohl kraftvoll als auch elegant und - für Rochette typisch - frisch und saftig.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 17.10.2018, Copyright Christoph Raffelt

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