Cottá Barbaresco DOCG 2013 SOTTIMANO

Cottá Barbaresco DOCG 2013 SOTTIMANO
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Produktdetails

Jahrgang: 2013
Inhalt: 0,75 l

Beschreibung

Cottá Barbaresco DOCG 2013 SOTTIMANO
Nebbiolo
 
Farbe: Helles Granatrot mit deutlichen ziegelroten Aufhellungen zum Rand hin.
 
Nase: Der  2013er  Cottá  Barbaresco  präsentiert  sich  frisch  geöffnet  wie  ein
Teppich  von  dunkler  Erde  und  Trüffel,  begleitet  von  herber  Frucht,  die  an
Schlehe und Vogelbeere erinnert, das Ganze bestäubt mit Zimt, Kardamom
und   Nelke.   Feine   Duftnoten   von   Pfingstrosen   unterstreichen   seinen
femininen und duftigen Charakter.
 
Gaumen: Am  Gaumen  vermittelt  der  2013er  Cottá  Barbaresco  deutliche  Mineralität,
seine jugendliche Säure bestimmt den ersten Eindruck auf der Zunge. Das
wirkt  authentisch  und  fordert  Geduld,  hier  befindet  sich  kein  süffiger  und
weichgespülter  Tropfen  im  Glas,  der  sich  so  einfach  wegtrinkt.  Nach
längerer  Öffnung  spielen  nicht  herbe,  sondern  erfrischend  fruchtige  Noten
mit  der  Zunge.  Wenn  auch  noch  viel  zu  jung,  ich  sitze  bei  fast  30°C  am
Schreibtisch und muss bei diesem frischen und komplexen Wein sofort an
aromatische und gehaltvolle Küche denken
 
Alkoholgehalt:   13,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller:   Az. Agr. Sottimano, Loc.Cotta 21, 12052 Neive / Italy

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