Produktdetails
| Rebsorte(n): | Pinot Blanc/Weißburgunder Auxerrois |
| Jahrgang: | 2018 |
| Parker Punkte: | - |
| Winespectator: | - |
| Gambero Rosso: | - |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Lagerpotential: | |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Säuregehalt: | |
| Restsüße: | |
| Alkoholgehalt: | 12,0 %vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Domaine Albert Mann, 13 rue du Château Haut Rhin, 68920 Wettolsheim / France |
Beschreibung
Farbe/Aussehen: Helles Goldgelb/breit gestreutes feines Mousseux.
Nase: Der 2018er Crémant d'Alsace Extra Brut mutet an wie eine Blütenwiese,
fein und subtil im Auftakt, nach längerer Öffnung dringen feine Fruchtnoten
von Pfirsich, Limette, Honigmelone und knackigem grünem Apfel hervor.
Kühle, mineralische Anklänge paaren sich mit Ingwer und
Limettenschalen-Abrieb. Sein frischer und animierender Auftakt weckt
bereits in der Nase Begierde ihn zu kosten.
Gaumen: Am Gaumen besticht er eben mit dieser animierenden Frische, die er uns
bereits in der Nase verspricht. Seine Perlage wirkt angenehm fordernd und
breitet sich feingliedrig am Gaumen aus. Ein überaus animierender Aperitif
und feiner Speisenbegleiter, der in sich gefasst, animierend und zugleich
anmutig wirkt.
Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 11.08.2020, Copyright
Christina Hilker
Seit fast 400 Jahren bauen die Familien Barthelmé und Mann Wein an. Heute führen die Brüder Maurice und Jacky Barthelmé mit ihren Frauen Marie-Claire und Marie-Téhrèse den aus beiden Gütern entstandenen Familienbesitz. Mitten im Herzen des Elsass, einige Kilometer südlich von Colmar liegt ihr Weingut.
Die beiden sympathischen Brüder zaubern aus ihren fünf Grand Cru Lagen unnachahmliche terroirspezifische Weine voller Charakter, die die einzigartige Mineralität der verschiedenen Bodenstrukturen voll zur Entfaltung bringen. Nicht nur die klassischen weißen Rebsorten des Elsass werden hier vinifiziert, sondern auch ein wirklich anspruchsvoller Crémant sowie große Pinot Noir.
Die von Grand Cru Lagen stammenden, in Burgunderfässern ausgebauten roten Burgunder sind eine Spezialität des Hauses, die unter Kennern große Freude hervorrufen.
