Crémant de Vouvray Pétillant Brut blanc 2012 HUET

Crémant de Vouvray Pétillant Brut blanc 2012 HUET
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Artikelnummer: 1264482

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Produktdetails

Rebsorte(n): Chenin Blanc
Jahrgang: 2012
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2022
Trinktemperatur: 10°C
Säuregehalt:
Restsüße:
Alkoholgehalt: 12,5 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Beschreibung

Crémant de Vouvray Pétillant Brut blanc 2012 HUET
Crémant, Chenin Blanc
 
Farbe; Helles   und   leuchtendes   Goldgelb   mit   zarten   grünen   Reflexen.   Sehr
lebendiges, feines und breitgestreutes Mousseux.
 
Nase: Der  2012er  Crémant  de  Vouvray  duftet  feingliedrig  nach  Kreide,  Anis,
Muschelschalen  und  nassen  Steinen  die  gerade  vom  Meer  überspült
wurden.  Mit  ausreichend  Sauerstoffkontakt  zeigen  sich  feine  Fruchtnoten
von  grünem  Apfel,  Birnenschale,  Zitrus  und  Quitte.  Er  mutet  bereits  in  der
Nase sehr feingliedrig und unwahrscheinlich elegant an.
 
Gaumen: Neugierig nimmt man den 2012er Crémant de Vouvray auf die Zunge und
wird betört mit seiner eleganten und kühlen Struktur, die einen förmlich das
Meer schmecken lässt. Seine belebende Pérlage macht ihn zum perfekten
Apéritif  und  diskretem  Speisenbegleiter.  Zarte  Apfel-und  Zitrusnoten  im
langen Nachhall verleihen ihm den zusätzlichen Frischekick!

Die Weine des Hauses Huet sind sowohl in ihrer Qualität wie auch in ihrer Stilistik einzigartig. Waren seine Weine schon lange die Aushängeschilder des Vouvray, so bescheinigen ihnen Kenner seit der konsequenten Umstellung auf Biodynamie noch mehr Finesse und Eleganz. Die unglaubliche, nahezu messerscharfe Präzision der Huet-Weine überzeugt Genießer rund um den Globus. Gerade Chenin Blanc eignet sich hierfür bestens, hat sie doch eine ähnliche Struktur, Rasse und Alterungsfähigkeit wie der Riesling.

Auf der Domaine Huet wird in den drei Lagen Le Haut-Lieu, Le Clos du Bourg und Le Mont ausschließlich Chenin Blanc in verschiedenen Variationen angebaut: Sec, Demi Sec, Mouelleux sowie Crémants unterschiedlicher Stilrichtung. Hier zeigt diese Traubensorte ihr ganzes Potenzial, die wahrlich keinen Vergleich mit großen Rieslingen scheuen muss.

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