Produktdetails
| Rebsorte(n): | Syrah |
| Jahrgang: | 2015 |
| Parker Punkte: | - |
| Winespectator: | - |
| Gambero Rosso: | - |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Lagerpotential: | 2026 |
| Trinktemperatur: | 18°C |
| Säuregehalt: | |
| Restsüße: | |
| Alkoholgehalt: | 13,5 %vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Domaine Les Bruyeres, 12 chemin du stade, 26600 Beaumont-Monteux / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |
Beschreibung
Crozes Hermitage rouge Les Croix Vieilles Vignes 2015 LES BRUYERES
Farbe: In dunklem Purpur mit opakem Kern zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.
Farbe: In dunklem Purpur mit opakem Kern zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.
Nase: Aus der Rubrik: ?Wenn Weine Bilder in den Kopf projizieren...?
Es glimmt in der Morgendämmerung noch der Rest des Lagerfeuers an dem des Nachts zuvor auf Fichten- und Kiefernholz dicke Steaks gegrillt wurden, deren Fleischsaft und die Marinaden aus Sojasoße und verschiedenen Pfeffersorten, sowie Blutorangenabrieb und Barbeceusoße ins Feuer tropften. Auch der Duft der geschmorten Zwiebeln, der Folienkartoffeln und später der Bratäpfel aus der Glut steht noch in der aufklarenden Luft und zudem für Ausgelassenheit.
Gaumen: Am Gaumen beweist der 2015 Crozes Hermitage Les Croix der Domaine les Bruyères mit Leichtigkeit, dass er zu oben genanntem Szenario der perfekte Begleiter ist. Dicht und dunkel, dabei jedoch nicht finster, sondern wohlig unbekümmert verbindet der Wein von David Reynaud Liebreiz mit Erdverbundenheit. Präzision und seinen Körper definierende Gerbstoffe gepaart mit vitalisierender Säure und gehörigem Ausdruck lassen diese Projektion gänzlich Gestalt annehmen und bekräftigen den Wunsch, dies baldigst zu wiederholen.
Verkostungsnotiz von vom 26.12.2017, Copyright Peter Müller
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Die Domaine Les Bruyères liegt mitten im Herzen der Appellation Crozes-Hermitage. Der Familienbesitz wird heute von David Reynaud bewirtschaftet. Er gehört zu den Verfechtern einer kompromisslosen Qualitätsphilosophie, die sich nicht zuletzt in seiner Entscheidung, biodynamisch zu wirtschaften, niedergeschlagen hat. Seine Weine bestechen durch ihren individuellen, terroirspezifischen Charakter, die neben der Fruchtigkeit auch einen Biss und eine Fülle haben, die an große Hermitage erinnern. Auch in Sachen Lagerpotenzial und Komplexität stehen seine Weine den Vertretern von der anderen Seite des Hermitage-Berges kaum nach.
