Cuvilà 2012 VINYES D EN GABRIEL

Cuvilà 2012 VINYES D EN GABRIEL
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Artikelnummer: 1263462

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Produktdetails

Jahrgang: 2012
Inhalt: 0,75 l

Beschreibung

Cuvilà 2012 VINYES D EN GABRIEL
Grenache/Garnacha
 
Farbe: Dichtes Schwarzrot mit minimalen violetten Aufhellungen zum Rand hin.
 
Nase: Der 2012er Cuvilà vermittelt in der Nase die pure Konzentration von
Cassis, Cassislikör, schwarzen Kirschen, flüssiger dunkler Schokolade und
edlen Gewürzen, wie Zimt und Kardamom. Unterlegt ist das Ganze von
einer intensiven steinigen und erdigen Mineralität. Trotz seiner
fortgeschrittenen Reife zeigt er sich immer noch verschlossen und bereits
in der Nase, macht es sich bemerkbar, das er noch Zeit benötigt um sich
vollständig zu öffnen.
 
Gaumen: Beerenfrüchte und schokoladige Noten pur, der 2012er Cuvilà zeigt auf der
Zunge mit einer deutlichen Süße, die er über die Frucht und den höheren
Alkohol vermittelt.
Seine Tanninstruktur wirkt immer noch fest und jugendlich und wird von
einer anregenden Säure begleitet. Der lange und kraftvolle Nachhall ist
deutlich von einer salzigen Note und ausgeprägten Mineralität geprägt.
 
Empfehlung: Wenn man ihn zum jetzigen Zeitpunkt schon genießen möchte sollte man
ihn unbedingt dekantieren, er weiß kräftige Gerichte mit fruchtigen und
süßlichen Einschlägen zu schätzen.
 
Trinkreife von 2014
Trinkreife bis 2019
Trinktemperatur 16°
Alkoholgehalt 14,5%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Vinyes den Gabriel, C/ Abaix 21, 43746 Darmós / Spain
 

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