Gewürztraminer Spätlese TARDUS 2015 TIEFENBRUNNER

Gewürztraminer Spätlese TARDUS 2015 TIEFENBRUNNER
31,19 €
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Artikelnummer: 1000505

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Produktdetails

Rebsorte(n): Gewürztraminer
Jahrgang: 2015
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2039
Trinktemperatur: 10-12°C
Säuregehalt: 5,8 g/l
Restsüße: 65 g/l
Alkoholgehalt: 15,0 %vol
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof, Schlossweg 4, 39040 Entiklar/Kurtatsch / Italy

Beschreibung

Gewürztraminer Spätlese TARDUS 2015 TIEFENBRUNNER
 
Diese Spätlese leuchtet im intensiven Goldgelb und besticht in der Nase mit verführerischen Duftnoten, die an Rosenblüten, Dörrobst und Zitrusfrüchte erinnern.
Im Gaumen zeigt sich dieser Wein kraftvoll, strukturiert, mit angenehmer Restsüße und fein eingebundener Säure.
Ein milder Honiggeschmack begleitet von intensiver Saftigkeit und überzeugender Komplexität sorgen für einen runden, harmonischen und nachhaltigen Abgang.

Die Traubenlese erfolgt im November, wenn die Beeren vom begehrten Edelpilz "Botrytis cinerea" fein überzogen sind. Er bewirkt die natürliche Konzentration des Beerensaftes.
Die Gärung verläuft sehr langsam über mehrere Monate zum Teil im Stahltank und zum Teil im kleinen Eichenholzfass. Nach einem einjährigen Ausbau in diesen Gebinden wird der Jungwein in Flaschen gefüllt und reift dort weitere zwei Jahre nach.



Schlosskellerei Tiefenbrunner

Weine sind Geschichte, Gegenwart und Zukunft
Das Weingut Tiefenbrunner ? Schlosskellerei Turmhof in Entiklar beweist dies seit Generationen. Als eines der ältesten Weingüter Südtirols verknüpfen wir die Winzerkunst mit Traditionsbewusstsein und Innovation, sind stets in Bewegung und doch beständig, geehrt und geerdet ? ein Garant für Qualität und Eleganz.

Unverwechselbarkeit und Modetrends sind nicht vereinbar. Deshalb keltern wir Weine, die man anhand ihrer Ausprägung und ihres Charakters eindeutig zuordnen kann. Sie verfügen über eine ganz eigene, klare Persönlichkeit: Mit der Zeit gereift und von Herkunft und Geschichte geprägt.
Dabei arbeiten wir stets mit Vernunft und Augenmaß, angefangen bei den maßvollen, der Qualität verpflichteten Hektarerträgen und einem umweltschonenden Pflanzenschutz bis hin zum sortenspezifischen Ausbau. So können wir unseren Rot- und Weißweinen ein Umfeld bieten, in dem sie sich gemäß ihres Weinprofils optimal entfalten können.

"Wir keltern selbstbewusste Weine. Sie wissen, woher sie kommen und überdauern kurzlebige Trends durch ihre Einzigartigkeit."
Christof Tiefenbrunner

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