Produktdetails
| Jahrgang: | 2013 |
| Inhalt: | 0,75 l |
Beschreibung
Grauer Burgunder Alte Reben Jaspis unfiltriert 2013 ZIEREISEN
Der Jaspis Grauburgunder schlägt Brücken zwischen enormer Kraft und Länge sowie Feinheit und Frische. Wechselspiel zwischen Frucht, Kräuterigkeit und Mineralität. Ein Monument mit im besten Sinne gebändigter Präsenz. Alterungspotenzial für mindestens 15 Jahre. Boden und Kleinklima: Jurakalk mit Lehm-Löss-Eisen-Auflage
Alter der Reben: Pflanzjahr 1958 und 1962
Vinifikation: Spontanvergärung, Maischestandzeit, Ausbau 18 bis 22 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration
Holzeinsatz: neue große Holzfässer
Himbert 96+ Punkte
Restsüße: 1,0g/l
Säuregehalt: 6,2g/l
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Weingut Ziereisen, Markgrafenstr. 17, 79588 Efringen-Kirchen/Deutschland
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Weingut Ziereisen, Markgrafenstr. 17, 79588 Efringen-Kirchen/Deutschland