Grenache Syrah Le Rose 2019 CHENE BLEU

Grenache Syrah Le Rose 2019 CHENE BLEU
19,50 €
0,75 l • 26,00 € pro 1 l

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Artikelnummer: 1001294

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Produktdetails

Rebsorte(n): Grenache Syrah Cinsault
Jahrgang: 2019
Parker Punkte: -
Winespectator: -
Gambero Rosso: -
Inhalt: 0,75 l
Lagerpotential: 2022
Trinktemperatur: 11°C
Säuregehalt: 5,6 g/l
Restsüße: 2 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 %vol
Allergene:

Enthält Sulfite

Abfüller: Chêne Bleu, La Verriere, 84110 Crestet / France

Beschreibung

Info zum Wein: Cuvée aus Grenache und Syrah mit einem Touch Cinsault, Morvèdere und
Rolle, geerntet auf 550 m Höhe.
 
Info zum Ausbau: Nach der direkten Pressung folgten 4 Tage Kaltmazeration. Bei 12 °C
wurden 20 % des Weines 4 Wochen zu 50 % in 228 l Barriques und zu 50
% in 600 l Halbstückfässern vergoren, bevor sie mit den restlichen 80 % 3
Monate vor der Füllung wieder rückverschnitten wurden.
 
Farbe: Elegantes helles Perlmutt mit silbrigen Aufhellungen zum Rand hin.
 
Nase: Der 2019er Le Rosé duftet nach dem Blütenmeer eines provenzalischen
Gartens. Wer schon einmal auf dem wunderschönen Anwesen von Chêne
Bleu war, fühlt sich direkt dorthin zurückversetzt. Kleine rote Beeren,
Himbeeren, kühler Früchtetee und wilde Minze schließen sich an. Feine
würzige Pfeffernoten, Tomate und etwas Paprika intensivieren seinen
mediterranen Eindruck.
 
Gaumen: Am Gaumen zeigt er sich überaus elegant mit feingliedriger Struktur,
animierender rotbeeriger Frucht und provenzalischer Würze. Ein überaus
delikater und kühler Tropfen, jenseits des Mainstreams, der sich wunderbar
mit feiner und aromatischer Küche aus südlichen Gefilden paaren lässt.
Mehr davon, bitte!

Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 18.04.2020, Copyright
Christina Hilker


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